Juha od parmezana s prženom pancetom

Juha od parmezana s prženom pancetom priprema se brzo i jednostavno, vrlo je ukusna, a može se poslužiti kao predjelo. Kako pripremiti juhu od parmezana s prženom pancetom?

Juha od parmezana s prženom pancetom sastojci:

• 8 dkg parmezana
• 8 kriški pancete
• glavica luka
• 2 dcl vrhnja za kuhanje
• 5 dkg maslaca
• 2 dkg brašna

Juha od parmezana s prženom pancetom priprema:

U posudu bez masnoće stavite pržiti trakice pancete dok ne postanu hrskave. U istu posudu stavite na maslac pržiti luk dok ne omekša. Dodajte brašno, te polako dolijevajte goveđu juhu. Nakon toga dodajte vrhnje za kuhanje, sve promiješajte i pustite da zavri.

Juhu izmiksajte štapnim mikserom i dodajte parmezan koji ste naribali. Miješajte s pjenjačom i kada se parmezan rastopi juha od parmezana s prženom pancetom je gotova. Dobar tek!