Juha od mrkve, đumbira i kurkume jelo je koje možete pripremiti brzo i jednostavno. Ova juha od mrkve, đumbira i kurkume jelo je bez mesa, a idealna je kao predjelo.

Juha od mrkve, đumbira i kurkume sastojci:

Juha od mrkve, đumbira i kurkume priprema:

Na maslinovo ulje stravite dinstati luk, mrkvu, celer i lovorov list. Nakon 10-ak minuta dodajte đumbit, kurkumu i češnjak te još dinstajte oko pet minuta.

U posudu stavite povrtni temeljac i kuhajte dok ne zavri, a zatim na laganoj vatri kuhajte još 15 minuta. Nakon što je mrkva omekšala maknite s vatre, izvadite lovorov list i pustite neka se ohladi. Nakon što se juha malo ohaldi sa štapnim mikserom usitnite sve sastojke.

Vratite juhu na vatru kako biste je još malu ugrijali. Juha od mrkve, đumbira i kurkume je gotova i spremna za posluživanje, ukrasite je prema vlastitoj želji.