Juha od celera bogata je mnogim vitaminima i hranjivim tvarima. Kako priprmeiti juhu od celera?
Juha od celera sastojci:
- 2 korijena celera
- 1 glavica luka
- 2 češnja češnjaka
- 1 kocka povrtnog temeljca
- 2,5 dcl vrhnja za kuhanje
- sol
- papar
Juha od celera recept:
Luk nasjeckajte na sitno i prepržite ga na zagrijanom ulju. Nakon kratkog prženja dodajte nasjeckani češnjak i tanko narezani celer. Sada možete dodati povrtni temeljac i sve zaliti vodom. Lonac poklopite i pustite juhu od celera da se kuha.
Nakon 10 - 15 minuta kuhanja (prema potrebi i više ako celer ne omekša) juhu od celera možete usitniti koristeći štapni mikser. Usitnjenu juhu od celera vratite na laganu vatru pa dodajte vrhnje za kuhanje.
Kada se vrhnje za kuhanje stopi sa juhom, dodajte vodu da dobijete željenu gustoću juhe. Juhu začinite prema potrebi i vlastitom ukusu. Juha od celera je spremna za posluživanje!
