Kuharica /

Jela od svinjetine odličan izbor za nedjeljni ručak

Svinjetina je odličan izbor za nedjeljni ručak a možete je pripremiti u pećnici ili u instant loncu. Uz svinjetinu možete dodati razno povrće.

1.3.2023.

13:23

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Svinjsko pečenje ima dosta masnoće pa ga tijekom pripreme nemojte pokrivati kako se ne bi iskuhalo na pari.

Sastojci potrebni za pripremu svinjetine za nedjeljni ručak:

2 kg svinjske lopatice ili pečenke

2 žlice ulja

2 žličice soli

2 žličice papra

1 žličica češnjaka u prahu

1 žličica luka u prahu

1 žličica mljevene paprike

2 glavice luka

500 g mrkve

1,5 kg mladog krumpira

2 šalice soka od jabuke

1 grančica svježeg ružmarina

sol

papar

Upute za pripremu svinjetine za nedjeljni ručak:

Zagrijte pećnicu na 220 C stupnjeva.

Ulje utrljajte na svinjsko pečenje. U maloj posudi pomiješajte sol, papar, češnjak u prahu, luk u prahu i papriku. Svinjsko pečenje pospite mješavinom začina. Stavite masnu stranu prema gore u posudu za pečenje ili veliku pećnicu od lijevanog željeza.

Pecite, nepokriveno, u pećnici zagrijanoj na 220 stupnjeva 30 do 45 minuta. Smanjite temperaturu pećnice na 200 stupnjeva i nastavite peći još 1 sat.

Izvadite pečenje iz pećnice i oko mesa stavite komade luka, mrkve i krumpira. Na povrće prelijte sok od jabuke. Povrće začinite solju i paprom. Na vrh stavite grančicu ružmarina.

Kuhajte još 1 do 1 1/2 sat ili dok povrće ne omekša, a meso se lako reže vilicom. Povrće dodatno začinite soli i paprom po ukusu i poslužite vruće.