Ako ste radili slatkiš ili kolač sa žumanjcima i ne znate što biste s bjelanjcima, pripremite ovaj jednostavan kolač od bjelanjaka. To je jednostavni kolač od bjelanjaka koji će vas oduševiti.
Sastojci za jednostavni kolač od bjelanjaka:
- 5 bjelanjaka
- 75 ml soka od limuna
- 150 grama šećera
- 200 grama brašna
- 1 žličica praška za pecivo
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- korica jednog limuna
Kako se priprema jednostavni kolač od bjelanjaka:
Za početak pripreme jednostavnog kolača od bjelanjaka zagrijte pećnicu na 180°C. Kalup za tortu namastite margarinom i pospite brašnom.
U električnoj miješalici srednjom brzinom miješajte šećer, bjelanjke i limunovu koricu dok ne dobijete jednoličnu smjesu. Ulijte limunov sok, ekstrakt vanilije i miješajte 2 do 3 minute dok se lijepo ne sjedini. Dodati brašno i prašak za pecivo i miksajte dok ne postane homogena i kremasta smjesa.
Ulijte smjesu u pripremljenu tepsiju i pecite dok čačkalica zabodena u sredinu ne izađe čista, oko 25 minuta (vrijeme ovisi o pećnici). Izvadite jednostavni kolač od bjelanjaka iz pećnice i izvadite ga iz kalupa na tanjur. Pustite da se jednostavni kolač od bjelanjaka potpuno ohladi i poslužite.
