Ovu jednostavnu krem juhu od brokule možete pripremiti uz samo 5 glavnih sastojaka i 30 minuta. Osim što je ova juha kremasta i ukusna, bogata je i vitaminima i mineralima.

Ono što će vam biti potrebno za pripremu jednostavne krem juhe od brokule je:

Kako pripremiti jednostavnu krem juhu od brokule:

Otopite malo maslaca u tavi na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i pitajte ga dok ne postane proziran, otprilike 5 minuta

Dodajte povrtni temeljac. Nakon toga dodajte opranu i narezanu brokulu, krumpir, sol i papar.

Pustite da zavrije. Poklonite i smanjite vatru i tako kuhajte 15 minuta ili dok ne omekša dovoljno da postane pire.

Štapnim mikserom izblendajte juhu do željene konzistencije i po potrebi dodajte još malo temeljca.

Vašu jednostavnu krem juhu od brokule možete poslužiti toplu uz malo kiselog vrhnja.