Jednostavan i brz recept kako pripremiti leću
Bez obzira pripremate li zelenu ili crvenu leću recept može biti isti. Ova namirnica vrlo je hranjiva i zahvalna za pripremu. Kako pripremiti leću donosi recept.
Sastojci za pripremu leće:
šalica crvene leće
luk, sitno nasjeckan
2 češnja češnjaka, sitno nasjeckana
mrkva, nasjeckana na kolutiće
paprika, nasjeckana
konzerva pelata rajčice
1/2 litre temeljca od povrća ili vode
žlica maslinovog ulja
žličica mljevene paprike
sol
papar
Kako pripremiti leću:
Operite crvenu leću. Na maslinovom ulju dinstajte češnjak i luk. Dinstajte nekoliko minuta i dodajte mrkvu i papriku. Dinstajte dok povrće ne omekša. Dodajte leću, mljevenu crvenu papriku i promiješajte.
Dodajte temeljac ili vodu i rajčice. Promiješajte i kuhajte oko 20 minuta. Prema potrebi dodajte još tekućine.
Na kraju varivo od leće začinite sa soli i paprom. Jelo je gotovo i spremno za posluživanje.