Je li teletina crveno meso?

Meso koje je porijeklom od goveda dijelimo na tri vrste: teletinu, junetinu i govedinu. Je li teletina crveno meso?

Teletina je meso koje se dobiva od teladi do maksimalno godinu dana starosti te prema svojim karakteristikama spada u kategoriju crvenih mesa. Teletina je bogatija nutritivnim vrijednostima. Ima niski udio masnoća i siromašnija je kalorijama.

Bogata je kompleksom vitamina B, sadrži vitamin B12, tiamin, riboflavin, niacin i pantotensku kiselinu. Oni su važni za održavanje zdravog metabolizma, za zdravu kosu i kožu.

Također je lakša za probavu, jer je mekanije meso za razliku od govedine i junetine. Stoga teletinu mogu konzumirati i osobe kojima druga crvena mesa uzrokuju probavne tegobe.