Hladnu salatu od lososa možete napraviti od svježeg, konzerviranog ili crvenog lososa. Ova salata jednostavna je za pripremu, a vrlo je ukusna i osvježavajuća. Hladna salata od lososa odličan je odabir za predjelo ili lagano glavno jelo.
Sastojci potrebni za hladnu salatu od lososa su:
- losos
- svježe povrće- krastavci, paprika, luk, mrkva
- avokado
- nasjeckani peršin, kopar ili bosiljak
Sastojci za preljev za hladnu salatu od lososa:
- svježi limunov sok
- maslinovo ulje
- sol, papar
Upute za pripremu hladne salate od lososa:
Zagrijte pećnicu na 200°C. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje.
Stavite losos na lim za pečenje, kožom prema dolje, začinite solju i paprom i pecite 10 do 12 minuta. Izvadite iz pećnice i ostavite da se ohladi.
Pomiješajte preostale sastojke sa lososom i prelijte preljevom.