Fini i sočan biskvit od badema odlična podloga za sve vrste krema

Fini biskvit od badema posebno je fin upravo zbog svoje sočnosti i spoja s bademima. Priprema nije teška, a najzahtjevniji dio kada se odlučite na fini biskvit od badema je pronalazak badema i njihovo prženje i blendanje. No, sve drugo je vrlo jednostavno, lagano i brzo.

Od sastojaka za fini biskvit od badema trebate:

• 6 bjelanjka
• 100 grama šećera
• 300 grama badema
• 300 grama oštrog brašna
• Pola vrećice praška za pecivo
• 1 vanilin šećer

Fini biskvit od badema priprema:

1. Za početak popržite bademe i krpom ih oljuštite.
2. Stavite ih u blender s malo vode te ih sameljite dok ne postanu prah.
3. Pećnicu zagrijte na 180 stupnjeva.
4. Izmiksajte bjelanjke u snijeg.
5. Dodajte snijegu ostale sastojke, uključujući bademe i sve dobro kuhačom pomiješajte.. Za to vrijeme stavite da se pećnica grije na 180 stupnjeva.
6. Smjesu izlijte u namašćeni i pobrašnjeli lim za pečenje.
7. Pecite 15 minuta.
8. Provjerite čačkalicom je li fini biskvit od badema pečen.

Ako želite, kada se biskvit hladi, prionite na pripremu krema, a ako ipak za to nemate volje, poslužite ga uz kuglicu sladoleda od vanilije.