Kao što već sami znate, domaća hrana je uvijek ukusnija nego kupovna iz trgovine. Tako da prilikom pripreme domaćih tortilja koristeći ovaj recept, vidjeti ćete razliku u okusu domaćih i kupovnih tortilja.
Sastojci za domaće tortilje:
- 200 g brašna
- sol
- šalica tople vode
Priprema domaćih tortilja:
Otapanje soli u toploj vodi pomaže kod začinjavanja domaćih tortilja. Razvaljajte domaće tortilje na vrlo tanko i pravilno zagrijte kako biste bili sigurni da se počnu stvarati mjehurići. Upravo ti mjehurići stvaraju savršenu teksturu.
Otopite sol u toploj vodi prije dodavanja u tijesto za domaće tortilje. Razvaljajte domaće tortilje u vrlo tanke krugove. Pravilno zagrijte tavicu, srednja do srednja visoka vatra je savršena za napraviti domaće tortilje.
Kuhane domaće tortilje prebacite na zagrijanu tavicu dok se ne ispeku, okrenite na drugu stranu kada se jedna strana domaće tortilje zapeče.
