Biljka anis je poznati začin koji je poznat po svojim brojnim dobrobitima. Anis ili poznati kao zvjezdasti anis koristi se kao začin u pripremi jela, ali i za pripremu čaja. Zvjezdasti anis prvenstveno pomaže u problemima s probavnom i nadutosti, a poznata je i kao biljka za smirivanje.
Kako izgleda biljka anis? Kako prepoznati biljku anis?
Biljka anis sastoji se od stabljike, listova, cvjetova i sjemenki. Stabljika anisa je uspravna i uska te naraste do 60 centimetra visine.
Listovi su zeleni i lako se prepoznaju jer imaju dlakavu teksturu. Što se tiče cvjetova oni su bijeli i mali te zajedno čine lijepu krošnju. Najpoznatiji dio ove biljke su njezine sjemenke. One se koriste kao začin za pripremu jela, deserata, ali i pripremu likera i čajeva.
Anis, latinski naziv Pimpinella anisum je jednogodišnja biljka koja dolazi iz porodice Apiaceae. Porijeklom je iz jugozapadne Azije i Mediterana.
