Bešamel umak možete pripremiti sami i začiniti ga prema vlastitom ukusu. Kako pripremiti bešamel umak za lazanje? Postoje različiti recepti za pripremu bešamel umaka za lazanje, donosimo vam jednostavan i brz recept.

Za bešamel umak za lazanje potrebni su vam sljedeći sastojci:

Priprema bešamela za lazanje:

Otopite maslac u loncu na srednjoj vatri. Dodajte brašno uz neprestano miješanje.

Nakon dvije mintue dodajte oko 2 žlice vrućeg mlijeka u lonac. Pola preostalog vrućeg mlijeka ulijte u lonac uz neprestano miješanje.

Umiješajte preostalo mlijeko u tavu, dodajte muškatni oraščić i sol. Kuhajte miješajući drvenom kuhačom sve dok umak ne postane gust i kremast, oko 15 minuta. Začinite paprom i maknite s vatre.

Ostavite bešamel za lazanje da odstoji oko 30 minuta prije nego krenete raditi lazanje.