Idealan desert za tople ljetne dane su banana kocke. Kako biste napravili desert banana kocke potrebni su vam sljedeći sastojci:
Biskvit
- 4 jaja
- 3 žlice šećera
- 2 žlice kakaa
- 4 žlice brašna
- 1 prašak za pecivo
- 3 žlice ulja
Priprema biskvita za banana kocke:
Najprije žumanke umutite sa šećerom, uljem, brašnom, praškom za pecivo i kakaom. Nakon toga istucite snijeg od bjelanjaka i umiješajte ga u smjesu od žutanjaka.
Ulijte u kalup za kolače i pecite oko 25 minuta na 180 stupnjeva. Pečeni biskvit prelijete s 15 dkg šećera i vode.
Krema za banana kocke:
- 2 pudinga od vanilije
- 10 žlica šećera
- izmiksana banana
- 6 dcl mlijeka
- 25 dkg margarina
Kremu za banana kocke radite na sljedeći način:
Skuhajte puding u pola litre mlijeka i 4 žlice šećera. Dok se puding ohladi u njega izmiksajte margarin s 4 žlice šećra u prahu i izmiksanom bananom. Kremu premažite preko biskvita te prelijte glazurom od čokolade.
Glazura od čokolade
- 10 dkg čokolade za kuhanje
- 1 žlica šećera
- 5 dkg margarina
Glazuru od čokolade napravite tako da sve sastojke stavite u posudu i kuhajte na laganoj vatri uz stalno miješanje. Glazura ne smije zavriti, prije nego što zavrije maknite je s vatre i prelijte preko kolača.
Banana kocke su gotove i spremne za serviranje.
