Prva postaja na Badnjak u svakom gradu obavezno je ribarnica. ''Za Badnjak je već spremno sve jer smo bakalar kupili prije mjesec dana'', kaže Viktor Barčul iz Zadra.
Dimljeni bakalar prvi je izbor za ovaj blagdan, ali mnogima nedostižan jer ga je teško pronaći ispod 200 kuna. Svježa riba je povoljnija.
''Lignje su 120, brancin i orada po cijeni od 70 kuna. Cijene su iste već godinama. Znači, ne idu gore. Kod nas nema toga, kako kroz cijelu godinu, tako i za ove dane'', kaže Sandra Miočić iz Zadra.
Ali, nije u svakom gradu takva praksa. ''Evo, ja sam sad iz Biograda došla. Gledala sam tamo, ribu koju plaćam inače 70-80 kuna, danas je traže 100 kuna'', primijetila je Cvita Ćosić.
I u Zagrebu su cijene više, ali je ribarnica puna. Kako kaže
Dubravko: ''Nisu iste cijene, ne. U Zagrebu je puno skuplje.
Gotovo 100 kuna za kvalitetnu ribu''.
Ta razlika u cijeni očita je u škampima koji u Zadru stoje 150
kuna, a u Zagrebu 250. Ostala riba skuplja je u Zagrebu u
prosjeku 10 do 20 posto.
Ali za Badnjak se kupuje i skuplju ribu. ''Prošle godine smo kupili škampe, a onda su se moja mama i teta osjećale kao da su pojele pola Jadranskog mora'', kaže Nives Santini.
Na svim ribarnicama dosta je i onih koji paze na budžet, a Antonio iz Zagreba ističe: ''Najviše se prodaje srdela i općenito ova sitnija riba koja je jeftinija kupcima''.
''Uzela sam mošune, pa ću sutra spremiti, to mi je najjeftinije. Najskuplje su mi lignje, a najviše ih volim'', kaže Božica Bakić iz Zadra.
Žena koja 30 godina radi na zadarskoj ribarnici ne sjeća se manje posjećenosti ribarnice na Badnjak, a Ljubica kao povoljnog i izvrsne kvalitete preporučuje morskog psa: ''Lešo, more brudet, more što oće, peć na gril i sve, kako god oće može (On je 60 kuna, cijena mu nije previsoka, kako ide?) Ne iđe ništa. Nema narod novaca''.
Na Badnjak točno u podne nastupio je lovostaj na sitnu plavu ribu pa će se i povoljniju varijantu opet čekati do sredine veljače.
