Jedan zadarski restoran cijelu godinu zapošljava 12-ero ljudi. Povećanje PDV-a njima bi donijelo povećanje cijena, a onda kao domino efekt i manji broj gostiju, manji prihod i gušenje u financijskim obvezama.
"Ovo jednostavno neće biti izdrživo. Ili ćemo se svi preseliti u Zagreb i otvoriti saborski restoran, koji će onda financirati država, samo što onda ne znam tko će više financirati tu državu", izjavila je Sandra Petričić, predsjednica Strukovne skupine restorana i barova Zadar
Povećanje PDV-a u ugostiteljstvu s 13 na 25 posto tema je dana i u kafićima
PDV na ovu kavu sada iznosi kunu i 38 lipa. Uskoro duplo viši PDV bi mogao donijeti dvije solucije: ili će ugostitelji ostaviti iste cijene, pa time biti na šteti i odbijati time narasli PDV od svoje zarade ili će povistiti cijene, pa time zagorčati kavu svim kavopijama.
Ugostitelji su suglasni: prostora za diranje u dobit nema jer dobit služi i za investiranje, obnavljanje opreme i preživljavanje zimskih mjeseci.
"Na nama je samo da napravimo novu kalkulaciju. Treba pojasniti
da cijenu tog povećanja PDV-a nećemo platiti mi, nego će platiti
krajnji kupac", kazao je Robert Kovačević,
predsjednik Ceha ugostitelja pri Udruženju obrtnka Zadar.
Većina zemalja u okruženju, ali i turističkih zemalja poput
Italije, Španjolske i Francuske ima PDV od 10 posto, pa će
Hrvatska postati i manje konkurentna turistička destinacija -
poruka je s hitnih danas održanih sastanka i zadarskih i riječkih
ugostitelja
"Očekivali smo smanjenje PDV-a na 10 posto, dobili smo povećanje na 25 posto. Ljudi su se sastali, jednostavno ne znaju kako dalje. To nisu samo poslovi, tu iza njih stoje obitelji i radnici, to je u Hrvatskoj čini mi se nekih 100 tisuća ljudi", dodaje Igor Štanger, predsjednik Ceha ugostitelja i turističkih djelatnika Primorsko-goranske županije.
Prvi potezi Vlade izazvali su veliki otpor.
"Toliki porez bi za nas stvarno značio kraj i normalno, ljudi su krenuli u nekakva ulaganja i nisu znali za to niti bi ikad glasali za to. Da su su lijepo najavili porez 25 posto, mi bi rukama i nogama se borili da oni ne dođu na vlast", smatra Stjepan Dunatov, ugostitelj iz Rijeke.
Hrvatski ugostitelji tražit će sastanak s ministrima turizma i financija, a najavili su i prosvjedni dolazak na Markov trg.
