Svetsku slavu stekao je 2006. godine kada se pojavljuje u advokatskom timu Sadama Huseina, sa kojim je, kako je tvrdio, poslovno sarađivao mnogo godina ranije. Di Stefano, prozvan još i "đavolji advokat", hvalio se i da je upoznao Osamu bin Ladena, ali to nikada nije dokazano.

Bio je pravni zasputpnik panamskog diktatora Manuela Norijege, ali i ozloglašenih pedofila Garija Glitera i serijskog ubice Harolda Šipmana, pa je tokom tih slučajeva zaslužio mračni nadimak.

Pokušao je da kupi američku filmsku kompaniju MGM, ulagao u fudbalske klubove (navodno je bio zaslužan i za uspeh FK Obilića za Arkanovog života), a velika ljubav mu je i muzika.