Novo istraživanje sprovedeno u Velikoj Britaniji govori da skoro polovina hrane u svetu, odnosno dve milijarde tona, završi u smeću.
Institut za mehaničko inžinjerstvo objavio je da je uzrok tome slabo skladištenje hrane, stroga prodaja do datuma važenja, slaba ponuda i probirljivost potrošača.
Studija je otkrila i da 30 odsto povrća u Velikoj Britaniji niko ne ubere zbog toga što njegova spoljašnjost nije pogodna za prodaju. Predstavnici Instituta iskazali su veliku zabrinutost zbog nivoa rasipanja hrane i resursa za njenu proizvodnju.
U studiji se tvrdi da između 30 i 50 odsto od četiri milijarde tona hrane proizvedene širom sveta bude bačeno. To ukazuje da polovina hrane u Evropi i SAD-u završi u smeću.
"Ovo je uznemiravajući podatak jer bi sva ta hrana mogla biti korišćena za prehranu populacije, pogotovo danas kada vlada velika glad. Takođe, bespotrebno je rasipanje zemljišnih, vodnih i energetskih resursa koji se koriste za proizvodnju, uzgoj i distribuciju hrane", navodi se u izveštaju, koji prenosi B92.
Studija je utvrdila i kako se 550 milijardi kubnih metara vode potroši na uzgoj useva koji nikada ne budu pojedeni.
Ujedinjene nacije predviđaju da će do 2075. godine na svetu biti tri milijarde više ljudi koje treba nahraniti, pošto će populacija Zemlje tada biti 9,5 milijardi osoba.
