Osim onog u samom centru, danas je građane Zagreba iznenadio još jedan požar. Sve se odvilo na križanju Zvonimirove i Heinzelove, u konobi Burin.
Navodno se u konobi zapalila mast, no osoblje je brzo interveniralo i ugasilo vatru. Iz predostrožnosti, zbog dima koji se uvukao u dimovodne kanale, pozvani su i vatrogasci. Na intervenciju je upućeno 12 vatrogasaca s tri vozila za gašenje požara.
Nakon što je požar ugašen, vatrogasci su upozorili na opasnosti masnih i začepljenih ventilacijskih sustava: "Neočišćen ventilacijski sistem koji je obložen slojem masti i prljavštine doprinosi povećanom riziku od požara!"
"Kada je ventilacijski sistem obložen slojem masti i prljavštine on povećava rizik od požara. Naročito je opasan ventilacijski sistem kuhinja ili prostora koji služe za pripremu hrane jer uz povećan rizik od požara također postoji i opasnost od raznih zaraza. Neugodan miris iz kuhinjskih napa posljedica je prljavog ventilacijskog sistema u kojemu je došlo do razvijanja bakterija u sloju masnoća i prljavštine kojima je ventilacijski sistem obložen", poručili su.
Osim toga, podsjećaju da Zakon kaže da se ventilacijski kanali u ugostiteljskim objektima moraju čistiti najmanje jednom godišnje, a ventilacijski kanali u prostorijama gdje se priprema hrana svaka tri mjeseca. "Svaki je ugostiteljski objekt dužan voditi evidenciju o tome", podsjećaju.
