Postroll

Preroll

<para>Istraživači su otkrili da su prerađeno meso i superslatka pića povezani s povećanim rizikom od koronarne bolesti srca (CHD) ili kardiovaskularnih bolesti (KVB) u usporedbi s ostalima u istoj kategoriji, što ih čini najopasnijim ultraprerađenim namirnicama, piše The Sun.</para>

hrana 1.jpeg

<para>No, znanstvenici su također otkrili da su neke ultraprerađene namirnice (UPF) poput jogurta i kruha povezane s manjim izgledima za KVB ili moždani udar.</para>

hrana 2.jpeg

<para>Autor studije Kenny Mendoza, s Harvarda T.H. Chan School of Public Health u Bostonu, Massachusetts, rekao je: &quot;Ova studija ukazuje na negativnu ulogu konzumacije ukupnog UPF-a kao dijela prehrambenog obrasca u riziku od KVB, KBS i moždanog udara&quot;.</para>

hrana 3.jpeg

<para>&quot;Konkretno, naša otkrića sugeriraju da se bezalkoholna pića i prerađeno meso trebaju izbjegavati, s obzirom na njihovu dosljednu nepovoljnu povezanost s KVB-om, KBS-om i moždanim udarom&quot;, dodao je stručnjak.</para>

hrana 4.jpeg

<para>Tim je proučavao podatke prikupljene iz upitnika koje je ispunilo gotovo 207.000 medicinskih sestara i drugih zdravstvenih djelatnika. Pitali su sudionike o njihovom zdravlju i prehrani svake dvije do četiri godine.</para>

hrana 5.jpeg

<para>
Hrana je kategorizirana u četiri skupine: neprerađena/minimalno prerađena, prerađeni kulinarski sastojci, prerađena hrana i UPF.</para>

hrana 6.jpeg

<para>UPF-ovi, koji su često bogati šećerom, masnoćama, kalorijama i soli, a siromašni vlaknima, zatim su dalje podijeljeni u deset skupina na temelju nutritivnog sastava.</para>

hrana 7.jpeg

<para>Kruh i žitarice (podskupine: žitarice za doručak, tamni/cjeloviti kruh, kruh od rafiniranih žitarica).</para>

hrana 8.jpeg

hrana 9.jpeg

<para>Pakirani slatki zalogaji i deserti.</para>

hrana 10.jpeg

hrana 11.jpeg

hrana 12.jpeg

<para>Prerađeno crveno meso, perad i riba.</para>

hrana 13.jpeg

<para>Gotova/zagrijana miješana jela.</para>

hrana 14.jpeg

<para>Deserti na bazi jogurta/mliječnih proizvoda.</para>

hrana 15.jpeg

hrana 16.jpeg

hrana 17.jpeg

<para>Sve u svemu, uzimanje UPF-a povezano je s većim rizikom od KVB i KBS. Ali zašećerena pića i prerađeno meso dva su proizvoda povezana s najvećim rizikom. To može uključivati ​​mesne delikatese, slaninu ili kobasice, kao i gazirana pića.</para>

hrana 18.jpeg

<para>Međutim, nije bilo isto za sve UPF-ove, budući da osam od deset skupina nije proizvelo značajno povećan rizik.</para>

hrana 19.jpeg

<para>Istraživači su čak otkrili obrnute veze za KVB i CHD rizike za jogurt, deserte na bazi mliječnih proizvoda i slane grickalice.</para>

hrana 20.jpeg

<para>Oni koji su jeli više ultra-prerađenog kruha i žitarica za doručak također su imali manje šanse da će doživjeti moždani udar.</para>

hrana 21.jpeg

<para>Unos žitarica bio je povezan s nižim rizikom od KVB i KBS-a, dok je unos žestokih pića bio povezan s nižim rizikom od KBS-a.</para>

hrana 22.jpeg

<para>To bi moglo biti zbog većeg sadržaja vlakana u nekim od ovih namirnica ili činjenice da su često obogaćene vitaminima, kažu znanstvenici.</para>

hrana 23.jpeg

<para>Dodali su: &quot;Tipični UPF-ovi (npr. pića zaslađena šećerom, prerađeno meso i brza hrana) bogati su energijom i dodani su šećeri, zasićene masti i natrij - utvrđeni čimbenici rizika za KVB.</para>

hrana 24.jpeg

<para>&quot;Naša otkrića sugeriraju da UPF skupine imaju različite doprinose kardiovaskularnom riziku&quot;, objavili su znanstvenici.</para>

hrana 25.jpeg

<para>&quot;Smanjenje udjela natrija, zasićenih masti, dodanih šećera i kozmetičkih aditiva koji nisu bitni za ljudsko zdravlje u kruhu od cjelovitog zrna, hladnim žitaricama i nekim slanim grickalicama može povećati inače hranjivu vrijednost ovih proizvoda&quot;, dodali su.</para>

hrana 26.jpeg

NAJOPASNIJE NAMIRNICE

<para>Novo istraživanje otkrilo je dvije najubojitije namirnice te je odmah izdano upozorenje za javnost.</para>

_2422033737.jpg

A.V.

Magazin

Zdravlje

Jedete ih često, a živi su otrov: Otkrivena veza sa srčanim i moždanim udarom!

<para>&quot;Pronašli smo dokaze koji povezuju veći unos ultraprerađene hrane s više od 70 posto od 45 različitih zdravstvenih ishoda koje smo procijenili&quot;, napisao je u priopćenju autor studije Wolfgang Marx, viši znanstveni suradnik u Centru za hranu na Sveučilištu Deakin u Geelongu, Australiji.</para>

_2167322485.jpg

<para>&quot;Većim unosom smatra se oko jedne porcije ili oko 10 posto više ultraprerađene hrane dnevno&quot;, objasnio je Heinz Freisling, znanstvenik u odjelu za prehranu i metabolizam Međunarodne agencije za istraživanje raka Svjetske zdravstvene organizacije, u svojoj e-poruci.</para>

_2281636929.jpg

<para>Istraživači su ocjenjivali svaku studiju kao vjerodostojnu ili jaku, vrlo sugestivnu, sugestivnu, slabu ili bez dokaza. Sve proučavane studije objavljene su u posljednje tri godine, a nijednu nisu financirale tvrtke koje se bave proizvodnjom ultraprerađene hrane, istaknuli su autori.</para>

_1968226423.jpg

<para>&quot;Snažni dokazi pokazuju da je veći unos ultraprerađene hrane povezan s približno 50 posto većim rizikom od smrti uslijed kardiovaskularnih bolesti i uobičajenih mentalnih poremećaja&quot;, rekla je glavna autorica dr. Melissa Lane, postdoktorska istraživačica na Deakinu. Kardiovaskularne bolesti obuhvaćaju srčani udar, moždani udar, začepljene arterije i bolesti perifernih arterija.</para>

infarkt

<para>Postoje uvjerljivi dokazi da visok u odnosu na nizak unos ultraprerađene hrane može povećati rizik od tjeskobe za 53 posto, a rizik od rane smrti iz bilo kojeg razloga za 20 posto, prema studiji objavljenoj u časopisu The BMJ.</para>

_1716482686.jpg

<para>“Ultraprerađena hrana ima puno kalorija, dodanog šećera, natrija i malo vlakana”, rekao je epidemiolog raka Fang Fang Zhang, izvanredni profesor i voditelj odjela za epidemiologiju prehrane i znanost o podacima na Sveučilištu Tufts u Bostonu. &quot;Već je poznato da svi oni doprinose kardiometaboličkim zdravstvenim ishodima, debljanju, pretilosti, dijabetesu tipa 2 i hipertenziji.&quot;</para>

_2397375435.jpg

<para>Ultraprerađena hrana puno je više od jednostavne &quot;modificirane&quot; hrane, rekao je istraživač prehrane dr. Carlos Monteiro, voditelj Centra za epidemiološke studije zdravlja i prehrane na Sveučilištu São Paulo u Brazilu. &quot;To su formulacije često kemijski manipuliranih jeftinih sastojaka kao što su modificirani škrobovi, šećeri, ulja, masti i proteinski izolati, s malo ili nimalo dodane cjelovite hrane.&quot;</para>

shutterstock_2385950093.jpg

<para>Monteiro je skovao termin ultraprerađena hrana 2009. godine kada je razvio NOVA, sustav klasifikacije hrane u četiri kategorije.</para>

_2435101543.jpg

<para>Prvu grupu čine neprerađene ili minimalno prerađene namirnice poput voća, povrća, jaja i mlijeka.</para>

shutterstock_2416160553.jpg

<para>Druga skupina uključuje kulinarske sastojke kao što su sol, začinsko bilje, ulja i slično.</para>

_2293121149.jpg

<para>Treća skupina je prerađena hrana koja kombinira grupe jedan i dva — primjeri su konzervirana roba i smrznuto povrće.</para>

_2075446297.jpg

<para>Grupa četiri su ultraprerađene namirnice, za koje je Monteiro rekao da su aromatične i primamljive korištenjem kombinacija umjetnih okusa, boja, zgušnjivača i drugih dodataka koji su &quot;eksperimentalni i epidemiološki dokazi povezani s neravnotežom u crijevnoj mikrobioti i sustavnim upalama&quot;. Pa, što se sve smatra ultraprerađenom hranom? Primjere ovih zloglasnih namirnica donosimo u nastavku, a neki bi vas mogli itekako iznenaditi.</para>

_2303315543.jpg

_1289294587.jpg

<para>2. slatke i slane pakirane grickalice (npr. čips i keksi)</para>

čips

_2265550175.jpg

_2103666734.jpg

<para>5. jela spremna za mikrovalnu</para>

_234670651.jpg

<para>6. energetske ili granola pločice</para>

shutterstock_2139679543.jpg

_2459285693.jpg

_138061871.jpg

<para>9. kobasice, hrenovke i naresci</para>

_2011198379.jpg

_1804685419.jpg

<para>Kako smanjiti konzumaciju ultraprerađene hrane? Postoji jednostavno rješenje - kupujte pravu hranu i kuhajte je kod kuće. Tako je jednostavno, kažu stručnjaci.</para>

kuhanje

ČISTI OTROV

<para>Konzumacija ultraprerađene hrane povećava rizik od razvoja ili smrti od desetaka nepovoljnih zdravstvenih stanja, prema novom pregledu 45 metaanaliza na gotovo 10 milijuna ljudi.</para>

#Najgora Hrana

Jedete ih često, a živi su otrov: Otkrivena veza sa srčanim i moždanim udarom!

Jedete ih često, a živi su otrov: Otkrivena veza sa srčanim i moždanim udarom!

10 najgorih namirnica koje unosite u sebe: Povećavaju rizik od smrti za čak 50 posto!

10 najgorih namirnica koje unosite u sebe: Povećavaju rizik od smrti za čak 50 posto!

Oni su odlučili pripremiti najgora jela u svemiru: Jedino što možemo je žaliti njihove goste

Oni su odlučili pripremiti najgora jela u svemiru: Jedino što možemo je žaliti njihove goste

Ovo je 9 najgorih vrsta hrane za našu kožu (i jako smo tužne zbog one koja je završila na 2. mjestu)

Ovo je 9 najgorih vrsta hrane za našu kožu (i jako smo tužne zbog one koja je završila na 2. mjestu)

Obroci prepuni masnoće - prepoznajte ih

Obroci prepuni masnoće - prepoznajte ih