Danas

RTL.hr

Zena.hr

RTLplay.hr

Impressum

Oglašavanje

Uvjeti korištenja

Politika kolačića

Pravila privatnosti

Kontakt

Kolumnisti

Magazin

Sanjarica

emedjimurje.net.hr

sib.net.hr

kaportal.net.hr

varazdinski.net.hr

finirecepti.net.hr

dubrovackidnevnik.net.hr

ezadar.net.hr

riportal.net.hr

Sport

Video

Webcafe


<heading2>Gazirana pića</heading2>
<para>
Jeste li znali da su gazirana pića krcata praznim kalorijama koje dobivamo iz kukuruznog sirupa bogatog fruktozom?! Štoviše, trebali biste prestati piti gazirana pića jer je dokazano da ona doprinose pretilosti i mogu povećati rizik od dijabetesa i visokog krvnog tlaka.</para>
<heading2>Bijeli kruh</heading2>
<para>
Budući da se radi od bijelog brašna, bijeli kruh je nezdrav zato što je on, prilično doslovno, 'izbijeljen'. Znači, tijekom procesa ne samo da se kruh liši okusa, nego mu oduzimamo i njegove osnovne hranjive tvari. Stoga, umjesto bijelog, radije se prebacite na zdraviju varijantu od cjelovitih žitarica ili na crni kruh.</para>
<heading2>Punomasni mliječni proizvodi</heading2>
<para>
Naravno da su mlijeko i mliječni proizvodi zdravi za vas, no punomasni mliječni proizvodi su puni masti i kolesterola. Zato uvijek odaberite one s manjim udjelom mliječne masti, koji ipak sadrže sve hranjive tvari koje su vam potrebne.</para>
<heading2>Brza hrana</heading2>
<para>
Količina kalorija koju sadrži jedan obrok iz restorana brze hrane gotovo je jedan broju kalorija koje biste trebali konzumirati tijekom cijelog dana. Iako neke od ovih kalorija potječu od bjelančevina, većina ipak podrijetlo ima u šećeru (u gaziranim pićima) i masti (obično iz hamburgera i prženih krumpirića).</para>

Četiri namirnice koje morate izbaciti iz prehrane i to odmah 
Gazirana pića

Jeste li znali da su gazirana pića krcata praznim kalorijama koje dobivamo iz kukuruznog sirupa bogatog fruktozom?! Štoviše, trebali biste prestati piti gazirana pića jer je dokazano da ona doprinose pretilosti i mogu povećati rizik od dijabetesa i visokog krvnog tlaka.
Bijeli kruh

Budući da se radi od bijelog brašna, bijeli kruh je nezdrav zato što je on, prilično doslovno, 'izbijeljen'. Znači, tijekom procesa ne samo da se kruh liši okusa, nego mu oduzimamo i njegove osnovne hranjive tvari. Stoga, umjesto bijelog, radije se prebacite na zdraviju varijantu od cjelovitih žitarica ili na crni kruh.
Punomasni mliječni proizvodi

Naravno da su mlijeko i mliječni proizvodi zdravi za vas, no punomasni mliječni proizvodi su puni masti i kolesterola. Zato uvijek odaberite one s manjim udjelom mliječne masti, koji ipak sadrže sve hranjive tvari koje su vam potrebne.
Brza hrana

Količina kalorija koju sadrži jedan obrok iz restorana brze hrane gotovo je jedan broju kalorija koje biste trebali konzumirati tijekom cijelog dana. Iako neke od ovih kalorija potječu od bjelančevina, većina ipak podrijetlo ima u šećeru (u gaziranim pićima) i masti (obično iz hamburgera i prženih krumpirića). 

Četiri namirnice koje morate izbaciti iz prehrane i to odmah


<para>Od kokosovog mlijeka, preko bademovog do raznih mješavina, ljudi koji se muče s intolerancijom na laktozu danas imaju izbor mlijeka kao nikad prije. Bilo da ste ljubitelj dobrog starog kravljeg mlijeka ili preferirate biljne varijante, mliječni proizvodi nužni su dio svakodnevne prehrane, ponajviše zbog kalcija i vitamina D s kojima bi nas trebali opskrbljivati.</para>
<para>Nisu svi tipovi mlijeka idealni za svakoga, pa prije nego što se oduševite obilnom ponudom saznajte koje su dobrobiti nekih najrasprostranjenijih vrsta i koje je savršeno baš za vas.</para>
<heading2>Mlijeko od indijskih oraščića</heading2>
<para>
Ovo mlijeko, što se tiče hranjivih sastojaka, slično je bademovom. Kupljeno, ovo mlijeko sadrži oko 40 kalorija i 3.5 g masti po šalici, a sadrži i manje bjelančevina od kravljeg ili mlijeka od soje. Kupovnom mlijeku od indijskih oraščića obično su dodani vitamini D, B12 i A, kao i kalcij, te je ovo odlična zamjena za sve koji žele izbjegavati kravlje ili sojino mlijeko.</para>
<para>Inače, mlijeko možete napraviti i sami tako što ćete jednu šalicu natopljenih indijskih oraščića u blenderu izmiksati s tri šalice vode. No pripazite jer ovakav pripravak može sadržavati do 250 kalorija po šalici (pogotovo ako mu dodate med za slatkoću).</para>
<heading2>Kokosovo mlijeko</heading2>
<para>
Ako želite konzumirati prirodnije verzije mlijeka, razmislite o kokosovom, što predstavlja tekućinu koju otpušta mesnati dio kokosa. Iako njegovom uporabom u jelima dobivamo kremasti dio, nemojte ga planirati piti na čaše. Naime, ako kupite prerađeno kokosovo mlijeko, namijenjeno baš svakodnevnoj konzumaciji, po čaši ćete dobiti 45-75 kalorija i 4.5 g masti, te nimalo bjelančevina; no u prirodnom, neprerađenom obliku, kokosovo mlijeko po časi sadrži 445 kalorija i 48 g masti.</para>
<para>Kokosovo mlijeko specifično je po tome što u usporedbi s kravljim sadrži puno manje bjelančevina, a nedostaje mu i kalcija i vitamina D, iako ih proizvođači dodaju u svoje proizvode. Kako biste se uvjerili u to koliko je čisto mlijeko, provjerite ima li dodanih sladila i aditiva, koje biste trebali izbjegavati u širokom luku. Ako vam se pak i dalje čini pregustim, uvijek ga možete razblažiti s vodom ili čajem da biste dobili laganiji, kremasti napitak.</para>
<heading2>Kozje mlijeko</heading2>
<para>
Ovo mlijeko sadrži 9 g laktoze po šalici (za razliku od 12 g koliko sadrži kravlje mlijeko), te drugačiju strukturu bjelančevina, što ga čini podnošljivijim životinjskim mlijekom za ljude s intolerancijom na laktozu.</para>
<para>Šalica kozjeg mlijeka sadrži oko 170 kalorija, 8.5 g bjelančevina i priličnu količinu kalcija, fosfora i kalija, te ima puno veći udio zasićenih masti, zbog čega je sličnije punomasnom mlijeku  sa 6.5 g masti po šalici. No ne može pobijediti kravlje mlijeko kad su u pitanju magnezij, kalij i vitamini A i C.</para>
<heading2>Mlijeko od konoplje</heading2>
<para>
Izrađeno od sjemenki konoplje, ova zamjena za mlijeko može biti izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina. Te esencijalne masti dobre su za zdravlje srca i funkcioniranje mozga, a nedostaju u prehrani mnogih Amerikanaca, tvrde sa Sveučilišta u Marylandu. Omega-3 kiseline su posebno bitne ako ste u vegetarijanac ili vegan, zato što je riba jedna od vodećih namirnica u kojima se nalaze.</para>
<para>Iako ima manje bjelančevina u usporedbi sa sojinim ili kravljim mlijekom, ovo mlijeko sadrži daleko više željeza. A, kao i kod drugih zamjena za mlijeko, pronađite ono koje je obogaćeno kalcijem i vitaminom D, te nije dodatno zaslađeno.</para>
<heading2>Bademovo mlijeko</heading2>
<para>
S obzirom na lagan, orašast okus i brojne hranjive tvari, ovo mlijeko je još jedna zdrava zamjenska varijanta. Iako nije najbolji izbor zbog manjka bjelančevina (sadrži svega 1 g bjelančevina po šalici), sadrži puno više vitamina E i kalcija od kravljeg. Uz to, postoje i vrste bademovog mlijeka koje imaju puno manje kalorija od drugih, što ga čini sjajnim izborom ako ste na dijeti.</para>
<para>Jedna šalica nezaslađenog bademovog mlijeka sadrži svega 30 kalorija, te duplo više kalcija od kravljeg.</para>
<heading2>Organsko kravlje mlijeko</heading2>
<para>
Kravlje mlijeko bogato je bjelančevinama, kalcijem, vitaminom D i fosforom. Organsko mlijeko potječe od krava koje su hranjene organskom hranom i koje su provele najmanje 120 dana na pašnjaku na kojem nisu korišteni nikakvi pesticidi. Kod ovih krava također niti u jednom trenu nisu korišteni hormoni rasta i antibiotici, koji se daju kako bi se povećao prinos mlijeka i spriječile bolesti.</para>
<para>Na kraju treba istaknuti da organsko mlijeko sadrži više bjelančevina i omega-3 kiselina od drugih mlijeka kupljenih u prodavaonicama.</para>
<heading2>Punomasna i 'light'  mlijek</heading2>
<para>
Trenutno nutricionisti zastupaju tezu da bi svakodnevno trebalo popiti tri šalice mlijeka, bez obzira je li ono punomasno ili u laganoj verziji. Donedavno se preporučivalo da se pazi na unos kalorija, te da se ograniči unos mliječne masti, no novija istraživanja pokazuju da nema poveznice između količine unošenja mliječne masti i bolesti srca. Također, prema 16 analiza objavljenih u Europskom zdravstvenom časopisu o nutricionizmu, tijekom prošle godine, objavljeno je da je manja šansa od pretilosti pri konzumiranju punomasnog mlijeka.  Njihova je hipoteza da ljudi imaju dulje osjećaj sitosti pri konzumiranju punomasnog mlijeka, ali i da njega tijelo drugačije metabolizira.</para>
<para>Light mlijeko sadrži 85 kalorija po šalici, 8 g bjelančevina i gotovo ništa masti, dok šalica punomasnog mlijeka sadrži oko 150 kalorija, 8 grama bjelančevina i 8 grama masti.</para>
<heading2>Sojino mlijeko</heading2>
<para>
Prema nekim procjenama, oko 25% odraslih osoba u SAD-u ima neki oblik intolerancije na laktozu, te velik broj njih najradije odabire mlijeko od soje kao zamjenu za kravlje mliječne proizvode. Većina sojinih mlijeka na tržištu obogaćena je kalcijem, te vitaminima A, D i B12, pa su u pogledu hranjivih vrijednosti vrlo slična kravljem.</para>
<para>Ono također sadrži mali postotak masti, nema kolesetrola te ima više bjelančevina od ostalih biljnih mlijeka. Jedna šalica sojinog mlijeka opskrbit će vas sa 7 g bjelančevina, dok ćete iz bademovog izvući tek 1 g.</para>
<para>Ni jedno mlijeko nije savršeno za sve. Probajte više vrsta kako biste otkrili koje naviše paše vama, vašoj probavi, želucu i krvnoj slici, ali i stilu života.</para>

Koja vrsta mlijeka je, na kraju, najbolja? Posljednjih godina kao da se na tržištu svakih nekoliko mjeseci pojavi nova vrsta mlijeka u čije se dobrobiti svi kunu. Tko je tu lud, što valja, a što ne i koje prednosti koje mlijeko nudi? 
Od kokosovog mlijeka, preko bademovog do raznih mješavina, ljudi koji se muče s intolerancijom na laktozu danas imaju izbor mlijeka kao nikad prije. Bilo da ste ljubitelj dobrog starog kravljeg mlijeka ili preferirate biljne varijante, mliječni proizvodi nužni su dio svakodnevne prehrane, ponajviše zbog kalcija i vitamina D s kojima bi nas trebali opskrbljivati.
Nisu svi tipovi mlijeka idealni za svakoga, pa prije nego što se oduševite obilnom ponudom saznajte koje su dobrobiti nekih najrasprostranjenijih vrsta i koje je savršeno baš za vas.
Mlijeko od indijskih oraščića

Ovo mlijeko, što se tiče hranjivih sastojaka, slično je bademovom. Kupljeno, ovo mlijeko sadrži oko 40 kalorija i 3.5 g masti po šalici, a sadrži i manje bjelančevina od kravljeg ili mlijeka od soje. Kupovnom mlijeku od indijskih oraščića obično su dodani vitamini D, B12 i A, kao i kalcij, te je ovo odlična zamjena za sve koji žele izbjegavati kravlje ili sojino mlijeko.
Inače, mlijeko možete napraviti i sami tako što ćete jednu šalicu natopljenih indijskih oraščića u blenderu izmiksati s tri šalice vode. No pripazite jer ovakav pripravak može sadržavati do 250 kalorija po šalici (pogotovo ako mu dodate med za slatkoću).
Kokosovo mlijeko

Ako želite konzumirati prirodnije verzije mlijeka, razmislite o kokosovom, što predstavlja tekućinu koju otpušta mesnati dio kokosa. Iako njegovom uporabom u jelima dobivamo kremasti dio, nemojte ga planirati piti na čaše. Naime, ako kupite prerađeno kokosovo mlijeko, namijenjeno baš svakodnevnoj konzumaciji, po čaši ćete dobiti 45-75 kalorija i 4.5 g masti, te nimalo bjelančevina; no u prirodnom, neprerađenom obliku, kokosovo mlijeko po časi sadrži 445 kalorija i 48 g masti.
Kokosovo mlijeko specifično je po tome što u usporedbi s kravljim sadrži puno manje bjelančevina, a nedostaje mu i kalcija i vitamina D, iako ih proizvođači dodaju u svoje proizvode. Kako biste se uvjerili u to koliko je čisto mlijeko, provjerite ima li dodanih sladila i aditiva, koje biste trebali izbjegavati u širokom luku. Ako vam se pak i dalje čini pregustim, uvijek ga možete razblažiti s vodom ili čajem da biste dobili laganiji, kremasti napitak.
Kozje mlijeko

Ovo mlijeko sadrži 9 g laktoze po šalici (za razliku od 12 g koliko sadrži kravlje mlijeko), te drugačiju strukturu bjelančevina, što ga čini podnošljivijim životinjskim mlijekom za ljude s intolerancijom na laktozu.
Šalica kozjeg mlijeka sadrži oko 170 kalorija, 8.5 g bjelančevina i priličnu količinu kalcija, fosfora i kalija, te ima puno veći udio zasićenih masti, zbog čega je sličnije punomasnom mlijeku  sa 6.5 g masti po šalici. No ne može pobijediti kravlje mlijeko kad su u pitanju magnezij, kalij i vitamini A i C.
Mlijeko od konoplje

Izrađeno od sjemenki konoplje, ova zamjena za mlijeko može biti izvrstan izvor omega-3 masnih kiselina. Te esencijalne masti dobre su za zdravlje srca i funkcioniranje mozga, a nedostaju u prehrani mnogih Amerikanaca, tvrde sa Sveučilišta u Marylandu. Omega-3 kiseline su posebno bitne ako ste u vegetarijanac ili vegan, zato što je riba jedna od vodećih namirnica u kojima se nalaze.
Iako ima manje bjelančevina u usporedbi sa sojinim ili kravljim mlijekom, ovo mlijeko sadrži daleko više željeza. A, kao i kod drugih zamjena za mlijeko, pronađite ono koje je obogaćeno kalcijem i vitaminom D, te nije dodatno zaslađeno.
Bademovo mlijeko

S obzirom na lagan, orašast okus i brojne hranjive tvari, ovo mlijeko je još jedna zdrava zamjenska varijanta. Iako nije najbolji izbor zbog manjka bjelančevina (sadrži svega 1 g bjelančevina po šalici), sadrži puno više vitamina E i kalcija od kravljeg. Uz to, postoje i vrste bademovog mlijeka koje imaju puno manje kalorija od drugih, što ga čini sjajnim izborom ako ste na dijeti.
Jedna šalica nezaslađenog bademovog mlijeka sadrži svega 30 kalorija, te duplo više kalcija od kravljeg.
Organsko kravlje mlijeko

Kravlje mlijeko bogato je bjelančevinama, kalcijem, vitaminom D i fosforom. Organsko mlijeko potječe od krava koje su hranjene organskom hranom i koje su provele najmanje 120 dana na pašnjaku na kojem nisu korišteni nikakvi pesticidi. Kod ovih krava također niti u jednom trenu nisu korišteni hormoni rasta i antibiotici, koji se daju kako bi se povećao prinos mlijeka i spriječile bolesti.
Na kraju treba istaknuti da organsko mlijeko sadrži više bjelančevina i omega-3 kiselina od drugih mlijeka kupljenih u prodavaonicama.
Punomasna i 'light'  mlijek

Trenutno nutricionisti zastupaju tezu da bi svakodnevno trebalo popiti tri šalice mlijeka, bez obzira je li ono punomasno ili u laganoj verziji. Donedavno se preporučivalo da se pazi na unos kalorija, te da se ograniči unos mliječne masti, no novija istraživanja pokazuju da nema poveznice između količine unošenja mliječne masti i bolesti srca. Također, prema 16 analiza objavljenih u Europskom zdravstvenom časopisu o nutricionizmu, tijekom prošle godine, objavljeno je da je manja šansa od pretilosti pri konzumiranju punomasnog mlijeka.  Njihova je hipoteza da ljudi imaju dulje osjećaj sitosti pri konzumiranju punomasnog mlijeka, ali i da njega tijelo drugačije metabolizira.
Light mlijeko sadrži 85 kalorija po šalici, 8 g bjelančevina i gotovo ništa masti, dok šalica punomasnog mlijeka sadrži oko 150 kalorija, 8 grama bjelančevina i 8 grama masti.
Sojino mlijeko

Prema nekim procjenama, oko 25% odraslih osoba u SAD-u ima neki oblik intolerancije na laktozu, te velik broj njih najradije odabire mlijeko od soje kao zamjenu za kravlje mliječne proizvode. Većina sojinih mlijeka na tržištu obogaćena je kalcijem, te vitaminima A, D i B12, pa su u pogledu hranjivih vrijednosti vrlo slična kravljem.
Ono također sadrži mali postotak masti, nema kolesetrola te ima više bjelančevina od ostalih biljnih mlijeka. Jedna šalica sojinog mlijeka opskrbit će vas sa 7 g bjelančevina, dok ćete iz bademovog izvući tek 1 g.
Ni jedno mlijeko nije savršeno za sve. Probajte više vrsta kako biste otkrili koje naviše paše vama, vašoj probavi, želucu i krvnoj slici, ali i stilu života. 

#mlijecne masti

Četiri namirnice koje morate izbaciti iz prehrane i to odmah

Četiri namirnice koje morate izbaciti iz prehrane i to odmah

Koja vrsta mlijeka je, na kraju, najbolja?

Koja vrsta mlijeka je, na kraju, najbolja?