Vegetarijanska prehrana može pomoći bubrežnim bolesnicima u izbjegavanju nakupljanja toksičnih razina fosfora u organizmu, pokazali su to rezultati najnovijeg istraživanja.

Bubrežni bolesnici moraju ograničiti unos fosfora u organizam jer visoka razina ovog minerala može uzrokovati bolesti srca te prijevremenu smrt. Poznato je da proteini u prehrani imaju značajan utjecaj na razinu fosfora kod bubrežnih pacijenata.

I dok medicinske smjernice preporučuju pacijentima s kroničnom bolesti bubrega konzumaciju prehrane koja oskudijeva fosforom, zanimljivo je da se fosfor uopće ne nalazi na deklaracijama proizvoda.

Nedavna je studija pokazala kako vegetarijanci imaju značajno manji rizik za razvoj srčanih bolesti, dijabetesa i moždanog udara od osoba koje svakodnevno konzumiraju meso.

ordinacija.hr

arti-201107210169006 arti-201106270378006