Antioksidansima bogata potočarka može umanjiti prirodni stres koji se stvara u tijelu tijekom tjelovježbe, otkriva novo istraživanje. No nema samo ona dobro djelovanje na tijelo. I sudionici istraživanja koji su dva sata prije naporne tjelovježbe konzumirali zeleno lisnato povrće (poput špinata, kelja) doživjeli su istu razinu zaštite od stresa, zamijećenog kod konzumacije potočarke.
Prilikom vježbanja, povećane potrebe našeg tijela mogu rezultirati stvaranjem slobodnih radikala, spojeva koji oštećuju DNK stanice. Prema istraživanju objavljenom u British Journal of Nutrition, jedenje potočarke može prevenirati oštećenja uzrokovana napornom tjelovježbom i dodatno pojačati pozitivne učinke treninga.
Konzumacijom manjih količina potočarke (85 grama) na dnevnoj bazi povećavaju se tjelesne koncentracije važnih vitamina s antioksidativnim djelovanjem.
http://www.vitamini.hr/
