super ideje /

Obrok za čas: Tri brza i fina jela za užurbane ljude

Lako, brzo i jednostavno za pripremu!

26.3.2018.

7:50

Magazin.hr

Thinkstockphotos.com

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Uz užurban životni tempo ispunjen poslom i obavezama, mnogima ne ostane puno vremena za kuhanje. Umjesto da se oslanjate na dostave hrane, evo nekoliko ideja za brze i fine obroke. Za ova jela ni pretrpan raspored neće biti problem!

Zasitno, a jednostavno i ukusno. Pa krenimo…

Kremasta tjestenina sa začinskim biljem

1 pakiranje farfalle tjestenine

1 manji crveni luk, sitno nasjeckan

4 režnja češnjaka, usitnjenog

3 žlice maslinovog ulja

3/4 šalice kokošjeg temeljca

2 žličice svježeg bosiljka

2 žličice svježeg origana

1 šalica Brzo & Fino vrhnja za kuhanje

Sol i papar

Upute:

Dinstajte luk na maslinovom ulju pet minuta, dodajte češnjak i miješajte 30-ak sekundi. Umiješajte u tavu pileći temeljac, bosiljak i origano te posolite i popaprite. Kuhajte na laganoj vatri 10-12 minuta dok se umak ne reducira. Dodajte Brzo &Fino vrhnje za kuhanje i kuhajte još nekoliko minuta. Pripremite tjesteninu prema uputama na pakiranju, ocijedite i dodajte umaku. Dobro promiješajte, servirajte na tanjur i pospite svježe naribanim parmezanom.

Krem juhica od gljiva

3 žlice maslaca

1 luk, sitno narezan

200 g šampinjona, narezani na ploške

1 žlica svježeg timijana

Sol i papar

1/4 šalice brašna

3 šalice povrtnog temeljca

1/2 šalice Brzo & Fino vrhnja za kuhanje

Upute:

U većem loncu, otopite jednu žlicu maslaca na srednjoj vatri. Dodajte luk i dinstajte nekoliko minuta. Ubacite gljive, timijan, sol, papar i drugu žlicu maslaca u lonac. Kuhajte otprilike 5-7 minuta uz povremeno miješanje. Dodajte treću žlicu maslaca i kad se rastopi umiješajte brašno te neprestano miješajte 30-ak sekundi. Ulijte temeljac u lonac i kuhajte na laganoj vatri 10 minuta. Dodajte Brzo i Fino vrhnje za kuhanje i kuhajte još 2-3 minute. Isprobajte juhicu te posolite i popaprite ako je potrebno.

*Savjet: ako želite gušću juhu, izvadite dio gljiva s malo tekućine iz lonca i usitnite u blenderu ili štapnim mikserom te vratite u lonac.

Rižoto s pancetom

1 žlica maslinovog ulja

1 luk, sitno narezan

2-3 šnite pancete, narezane na kockice

250 g arborio riže

1 šalica kokošjeg temeljca

1/4 šalice parmezana

2 žlice Brzo & Fino kiselog vrhnja

nasjeckani peršin, za dekoraciju

sol i papar

Upute:

Zagrijte maslinovo ulje i dinstajte luk nekoliko minuta. Dodajte pancetu i pržite nekoliko minuta. Ubacite rižu i miješajte dok se ne glazira. Nakon minutu-dvije dodajte pola temeljca. Povremeno promiješajte. Nakon što je riža upila temeljac, dodajte ostatak. Posolite i popaprite jelo, ali pazite na količinu soli zbog slanosti pancete. Kad je riža skuhana, maknite tavu s vatre i umiješajte parmezan i Brzo &Fino kiselo vrhnje. Poslužite uz dodatak malo nasjeckanog peršina.

Sviđaju vam se recepti? Još ideja za jednostavne obroke pronađite na www.brzoifino.hr .