Lubenica se sastoji od 92 posto vode, tako da je ovo voće odličan izbor za ljetne dane. Dijetetičar Janel Funk objašnjava da 'lubenica sadrži likopen, koji štiti stanice kože od oštećenja od sunca'.
Šest dobrih razloga zašto treba jesti lubenice
1. Lubenice su pune likopena
Likopen je biljni pigment koji se nalazi u crvenim biljnim plodovima, kao što su rajčice i lubenice. Znanstvenici su nedavno otkrili da lubenica ima jednako ili više likopena od rajčice. Dvije šalice lubenice sadrže 18,16 mg likopena, dok jedna srednja rajčica sadrži 4 mg.
2. Vitamin C
Dvije šalice lubenice pružaju čak 25 posto dnevnih potreba za vitaminom C. Vitamin C je važan za zdrave zube i desni, pomaže u apsorpciji željeza, u održavanju zdravlja vezivnog tkiva kože, imunološkim funkcijama i zacjeljivanju rana. Ovaj vitamin ima i antioksidativna svojstva, pa sprečava oštećenje stanica neutraliziranjem slobodnih radikala – molekula za koje se vjeruje da su povezane sa starenjem i pojavom određenih bolesti. Sve je više dokaza da ljudi koji jedu dovoljno voća i povrća kako bi zadovoljili dnevne potrebe za vitaminom C, imaju zdraviji krvni tlak od onih koji ne jedu dovoljno tih važnih namirnica.
3. Izgradite imunološki sustav
Lubenica ima puno vitamina A, koji igra važnu ulogu u zdravlju očiju, rastu kostiju, reprodukciji i diobi stanica. Vitamin A je od vitalnog značaja za mnoge druge funkcije, uključujući regulaciju imunološkog sustava i proizvodnju limfocita. Dvije šalice pružaju 30 posto dnevnih potreba. Osvježavajući međuobrok će vam pomoći da imunološki sustav ostane jak.
4. Možete smršavjeti na zdrav način
Budući da u mnogim zemljama i više od 60 posto odraslih ima prekomjernu težinu ili je pretilo, povećava se rizik od kroničnih bolesti. Želite li smanjiti svoje faktore rizika, imajte na umu da dvije šalice lubenice imaju samo 40 kalorija. Ukusno voće niske je kalorijske vrijednosti, ali je bogato hranjivim tvarima.
5. Čuva zdravo srce
Istraživanja su pokazala da ljudi koji jedu najmanje tri obroka voća i povrća dnevno, imaju znatno manji rizik umrijeti od moždanog udara, bolesti srca i svih drugih srčanih uzroka nego ljudi koji pojedu samo jednu porciju dnevno. S obzirom da je lubenica tako hranjiva, a organizam ne opterećuje mastima, grickajte je umjesto čokoladnih i slanih grickalica.
6. Prirodni unos vode
Šalica narezanih kockica lubenice sadrži oko 90 posto vode. Ova tekućina ne sadrži uobičajene kemijske sastojke iz vodovoda i plastične ambalaže, pa se smatra najboljim izvorom tekućine za organizam.
