Novi trend prisiljava ljude na nemoguće, a često i nedostojne postupke u nadi da će se dogoditi čudo. Kupuju se programi za mršavljenje, tablete, gotovi tekući obroci, mješavine čajeva, znoji se na spravama, oblaže se blatom i plastičnim folijama – sve za dobar izgled. Svi koji su u biznisu mršavljenja tvrde kako je upravo njihova dijeta najbolja, a kao dokaz nude slike prije i poslije.
Naravno, nitko ne provjerava autentičnost takvih slika. Žene na novogodišnjem dočeku pred bogatom trpezom tvrde da im je to zadnji obilan obrok u staroj godini te da će se odmah baciti na posao početkom siječnja kako u srpnju u kupaćim kostimima ne bi imale masne naslage.
Sve su dijete veliki međunarodni biznis u kojem se vrte milijuni dolara, a glavni promotori su modni časopisi koji reklamiraju lijep izgled i vitku liniju.
arti-201103290029006 Među časopisima vlada natjecanje tko će vijest objaviti prvi, tko će unajmiti ljepše modele itd. Glumci i glumice, manekeni i ostali javni djelatnici moraju zbog prirode svog posla održavati vitku liniju, no to ne znači da čitatelji i gledatelji moraju postizati isto.
Časopisi diktiraju ne samo modne trendove, šminku i izgled, nego i psihologiju. Uzor su i magično privlače tinejdžerice i mlađe ženske osobe. Izgledati atraktivno kao Cameroon Diaz ili Jennifer Lopez san je svake djevojke između 16. i 22. godine života. Djevojka koja zbog debljine ne ulazi u takav okvir je nesretna i često grozničavo traži pomoć, a ako ne može ili ne zna postići svoj cilj pada u depresiju.
Žene mrze svoje tijelo zbog viška kilograma i prate svaku, pa i najmanju promjenu. Ogledalo je u to vrijeme najvažnija stvar na svijetu iako ima daleko ljepših i važnijih stvari. Naša TV-kultura stvara dojam da svi izgledaju kao fotomodeli. Međutim, objektivno govoreći, ne postoji mogućnost da svi budemo idealni u naznačenim proporcijama te da možemo šetati modnom pistom.
Previše je faktora koje ne možemo kontrolirati. Dvije osobe, pa čak i dva brata, mogu živjeti u istom okruženju, jesti približno istu hranu i baviti se približno istim aktivnostima i ipak neće imati istu težinu niti će izgledati isto.
Na djelu su sve moguće vrste dijeta, malokalorijske, niskougljikohidratne, visokougljikohidratne, visoko proteinske, ketogene... s tim da svatko hvali svoje, a kudi one druge. No, naravno, postoji i mjerodavno stručno mišljenje i mjerodavne znanstvene institucije koje imaju čvrsti stav o tzv. čudotvornim dijetama (fad diets). Jedno je biznis, a sasvim drugo službena medicina. Ljudi olako shvaćaju dijete i o eventualnim zdravstvenim posljedicama se ne razmišlja.
Mršavljenje kao rizičan pothvat
Bogata literatura međutim pokazuje da može biti vrlo ozbiljnih posljedica, čak i smrtnih slučajeva. Svako mršavljenje je rizičan pothvat, a naročito obavlja li se bez ikakvih konzultacija sa stručnjacima. Zbog relativno visokih cijena usluga za provođenje tretmana mršavljenja, mnogi pribjegavaju drastičnim metodama koje ih dovode na sam rub života.
arti-201103250571006 Zbog sustavnog izgladnjivanja trpe svi organi jer ne dobivaju ni temeljne hranjive tvari, ponajviše mozak i živci. Razdražljivost, nesanica, nagon za povraćanjem samo su lakši znakovi da se tijelo buni protiv nasilja, a što je to nasilje veće reakcije tijela su snažnije.
Pobornici izbjegavanja ugljikohidrata rizična su kategorija jer su upravo ugljikohidrati osnovni opskrbljivači vitalnih organa energijom. Pretjerano konzumiranje mesa, sira i drugih proteinskih namirnica može imati za posljedicu nedostatak ugljikohidrata u mišićima i oslobađanje ketona, a ketoza nije normalno nego ozbiljno stanje praćeno jakim glavoboljama, razdražljivošću, neugodnim zadahom i problemima s bubrezima.
Budući da visok unos proteina uvijek povlači i visok unos animalnih masnoća, raste potencijalna opasnost od hiperlipidemije i hiperkolesterolemije, koji predstavljaju uvod u ozbiljne bolesti srca i krvnih žila te rak.
Ljudi nikako ne mogu shvatiti da su ugljikohidrati energija i da bez energije nijedna stanica ne može funkcionirati jer se troši za kretanje (stajanje, hodanje, trčanje), zatim intelektualni napor i disanje. Izostave li se u hrani potpuno ugljikohidrati, čovjek je iscrpljen, umoran i pospan. Taj se nedostatak ne može pokriti ponudom visokoproteinske hrane s obzirom da je pretvaranje proteina u energiju predugo i presporo.
Mršavite li, nemojte dopustiti da vas zarobi strah od ugljikohidrata (karbofobija), nego zadržite onoliko koliko je neophodno (kruh, krumpir, tjesteninu). Bez problema možete pojesti pun tanjur špageta, ali ne i bogat mesni umak.
Prethodni članci:
arti-201103290029006 arti-201103250571006 arti-201103180553006
