Ono što su nekoć bile UN dijeta, Atkinsonova i Keto dijeta, danas je tzv. liposukcijska dijeta, na kojoj je navodno bila i naša predsjednica. Ovaj režim prehrane ljudima je privlačan jer dopušta konzumaciju svega finoga. Možete jesti i špek i kobasice, a svejedno ćete mršavjeti. Recept je zapravo prilično jednostavan: iz prehrane treba potpuno izbaciti šećer, žitarice, maslac i industrijsko ulje, ali mogu se jesti meso, punomasni sirevi i povrće.
Rezultatima ove dijete diče se, osim Kolinde Grabar-Kitarović, i Halid Bešlić, Zlatan Zuhrić Zuhra, Suzana Mančić... Zaludjela je čak i holivudske zvijezde. Neke od njenih slavnih sljedbenica su, recimo, Monika Bellucci i Jennifer Aniston. A čovjek koji je za sve to zaslužan sarajevski je nutricionist Kenan Mandra. Gostujući u emisiji RTL Direkt, autor liposukcijske dijete rekao je kako se radi o novom revolucionarnom načinu mršavljenja.
Ne debljamo se zbog kalorija
"Ona spaja najbolje što znamo o dijeti. Od 2014. smo odbacili stare teorije koje su bazirane na staroj paradigmi smanjenja kalorija i tjelesne vježbe jer smo shvatili da debljanje, odnosno vježbanje ima blagodati za zdravlje, ali mali učinak na smanjenje tjelesne mase. Debljanje je posljedica neravnoteže u hormonalnoj regulaciji masnih tkiva metabolizma masti, a ne zato što previše ili malo unosimo kalorija", kazao je Mandra.
"Europska agencija za sigurnost hrane, EFSA 2014. je donijela preporuke i preporučila je nešto novo, totalnu promjenu prehrane, niskokalorijsku dijetu koja je bila ekstremna, a danas je standard. Spajamo mediteranski način prehrane s pomoćnim sredstvima za mršavljenje koje je odobrila EFSA, dakle radi se o biljnim vlaknima koja vam daju osjećaj sitosti.
Je li to zdravo?
Princip dijete je prisiliti tijelo da se hrani vlastitim masnim rezervama. Nema pada energije, šećera, hranite se vlastitim salom i gubite kilograme. Za samo dva tjedna možete smršavjeti od sedam do 10 posto početne tjelesne mase i to uspijeva u 97 posto slučajeva", rekao je.
Ako vas brine da nagli gubitak kilograma nije zdrav, ovaj nutricionist objasnio je da o tom pitanju postoje dvije škole. "Ona koja smatra da nije zdravo je iz '70-ih, ali EFSA je krovna ustanova koja diktira preporuke i standarde što je dobro, a što ne. Donijeli su znanstveno mišljenje koliko dnevno čovjek treba kalorija da bi mršavio, koliko treba esencijalnih nutrijenata. Sukladno tim smjernicama je dizajnirana liposukcijska prehrana. Ranije smo mislili da nije zdravo, ali je", kazao je.
Happy Woman smiling on weighing scales at home, asian
Ugljikohidrati - da, ali koji?
"Ljudi dobiju nove kilograme, ali bez trajne promjene načina prehrane nema ni trajnih rezultata. Liposukcijska prehrana je dijetoterapija za redukciju tjelesne mase, ali u drugoj fazi koja traje doživotno podrazumijeva mediteransku pravilnu uravnoteženu prehranu", kazao je Mandra, koji ipak ne zagovarara potpuno izbacivanje ugljikohidrata.
"Čak 70 posto ugljikohidrata je u liposukcijskoj prehrani, ali iz povrća. Danas razlikujemo dobre i loše ugljikohidrate, na njih smo se usmjerili, na šećere kao glavne neprijatelje suvremene prehrane, a na zasićene masti životinjskog podrijetla kao stratešku namirnicu", zaključuje Mandra.
