Patišon tikvica ima oblik spljoštenog diska pa je znaju zvati i  "svemirska tikvica". , Amerikanci ih nazivaju pattypan squash ili u žargonu, flying saucer zucchini, a nije teško zaključiti kako su i zašto dobili ovaj potonji naziv. Može težiti maksimalno od 200 do 300 g. 

Patišon tikvica svojim okusom podsjeća na okus tikvica i krastavca. Pripravljaju se na gotovo sve iste načine na koje spremamo i uobičajene tikvice. Sadrži gotovo sve vitamine grupe B, vitamin E i karotin. Patišon spada u ljetne tikvice.

Za konzumaciju, mladi plodovi ne moraju biti oguljeni jer je koža još mekana, a sjeme još nije izraženo. Postoji patišon bijeli koji se sije u svibnju, traži srednje tešku do tešku, duboko obrađenu zemlju koja je bogata humusom.

Patišon tikvica formira svoje vriježe, a bere se nakon tri mjeseca. Sije se u svibnju izravno u zemlju, u 'kućice' razmak oko 50 cm, ne treba oslonac jer biljka ne formira vriježe. 

Plodovi ove vrste patišon tikvice su bijele boje te zvjezdastog oblika. Manji plodovi ove biljke se čak mogu i kiseliti, a nije nemoguće ukiseliti i veće primjerke

Custard white je druga vrsta patišon tikvice koja se sije za presadnice u travnju ili svibnju, a presađuje se u svibnju i lipnju. Ispod nje se može malčirati da plodovi nisu u dodiru sa zemljom, pa da ne trule. Bere se već tri mjeseca nakon sijanja. 

Rižoto od patišon tikvica se priprema jednostavno i brzo te je idealan za ljetne dane kao lagani ručak.

Čitaj, prati i komen tiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!