Artičoka uzgoj - kako se uzgaja artičoka

Artičoka uzgoj – riječ je o višegodišnjoj biljci, ali se uzgaja kao i jednogodišnja. Njen korijen je dubok i razgranat, a lancetasto liše na sebi ima bodlje i dlačice te čini rozetu, a cvjetovi su skupljeni u cvat i boja im je svijetlo ljubičasta.

Kod artičoke se konzumira cvjetna loža, prethodno očišćena od ljuskastih listova. Ekstrakt lišća artičoke uglavnom se koristi za  alkoholne i bezalkoholne napitke, kreme za kožu, farmaceutske proizvode, zaslađivače, dodatke za dijabetičke kekse, bojila tkanine i sredstva za koagulaciju mlijeka. Sjeme artičoke sadrži 40 - 45 % ulja.

Uvjeti za uzgoj artičoke

Temperatura Optimalna temperatura za klijanje sjemena artičoke iznosi 15 do 25 °C, na 10 °C klijanje je usporeno, a na 30 °C sjeme uopće ne klija. Optimalna temperatura za vegetativni rast je od 12 do 14 °C noću i 18 do 22 °C po danu. Na temperaturi od -10 °C biljka će smrznuti.

Voda Kod uzgoja artičoke imajte na umu da ne voli stagnirajuću vodu jer od nje mogu nastradati korijen i podanak. Potrebna je mogućnost navodnjavanja za sigurniju proizvodnu za tržište i preradu. Za vrijeme vegetacije, artičoka se navodnjava svakog 10 do 20 dana po 30 do 40 mm. 

Tlo Za uzgoj artičoke najbolja su duboka, dobro drenirana, srednje teška tla, neutralne reakcije (pH 6,4 do 7).

Čitaj, prati i komentiraj naše priče i na našoj Facebook stranici Život i stil!​