NAJBOLJE JE DOMAĆE /

Od zagorskog purana do ličkog krumpira: Ova 22 hrvatska proizvoda zaštićena su na razini Europe

Hrvatska snažno brendira brojne autohtone poljoprivredno-prehrambene proizvode, a Ministarstvo poljoprivrede aktivno podržava sve udruge proizvođača koje žele dobiti neku od oznaka kvalitete. Do sada smo na razini Europske unije zaštitili 22 proizvoda. Krčki pršut prvi je hrvatski proizvod čiji je naziv registriran i zaštićen na zajedničkom europskom tržištu, a kako bi više doznali o ostatku odabrane ekipe, kliknite 'SLJEDEĆA'

19.4.2019.

9:19

Magazin.hr

PIXSELL

MEĐIMURSKO MESO 'Z TIBLICE

Meso 'z tiblice je slano jelo međimurske kuhinje, sastavnog dijela nacionalne hrvatske kuhinje. To visokokalorično jelo originalne tradicionalne recepture priprema se iz kvalitetnih dijelova svježeg svinjskog mesa, u pravilu buta ili karea, koji se nakon obrade pohranjuju u tiblicu (lodricu), veću posudu osobita oblika (krnjeg stošca), izrađenu od drva (u praksi često puta iz metala prevučenog emajlom), u kojoj se meso konzervira u, prethodno priređenoj, ohlađenoj slanoj kosanoj masti (takozvanim "slanínama"). (Wikipedia)