Registracija
Ako imaš Voyo pretplatu, registriraj se istim e-mailom i čitaj net.hr bez oglasa! Saznaj više
Toggle password visibility
Toggle password visibility
Već imaš račun?
Obnovi lozinku
Ribe i školjkaši /

Plava dagnja kao gastronomski specijalitet

Plava dagnja ili Mytilus edulis, rod je morskih školjaka iz porodice Mytilidae u koje spada ukupno šest vrsta, od kojih je upravo plava dagnja gastronomski specijalitet

VOYO logo
VOYO logo

Rod plava dagnja je opisao Linnaeus 1758. To su školjkaši koji žive na stijenama, molovima, podvodnim stupovima i brodovima.

Rod plava dagnja je naša najčešća školjka i nalazimo je gotovo posvuda. Raste u grozdovima i nije je teško sakupiti. Tijelo dagnje ima oblik trokuta.

Tijekom oseke ljuštura se tako čvrsto zatvori da nekoliko sati, a ponekad i nekoliko dana plava dagnja može opstati na suhom.  Stopalo koje ima plava dagnja izlazi na zadnji kraj tijela i ona ga koristi da se oslobodi niti bisusa koji izlazi na prednjem kraju tela. Kreće se puzeći po podlozi.

Različite vrste su jestive, pa se danas plava dagnja uzgaja u mnogim mjestima na primorju. Te vrste naseljavaju atlantske i sredozemne vode.

VOYO logo
Još iz rubrike
Pročitaj i ovo
VOYO logo
VOYO logo
Regionalni portali
Još iz rubrike