PAZITE KAD PEČETE KOLAČE! / Znate li koja je razlika između sode bikarbone i praška za pecivo? 'Ne smiju se koristiti jedno umjesto drugog'

Mnogi ljudi ne shvaćaju da su soda bikarbona i prašak za pecivo dvije vrlo različite stvari te ne znaju da se to dvoje nikada ne smije zamijeniti, piše The Sun.

TikTokerica Alice Kelly nedavno je podijelila video u kojem objašnjava razliku između to dvoje te je mnoge pratitelje zaprepastila.

OVAKO JE DVOSTRUKO BRŽE /

Tvrdi da čitav život gulimo krumpir pogrešno, a njezin trik posvađao je čak i profesionalce

OVAKO JE DVOSTRUKO BRŽE /

Tvrdi da čitav život gulimo krumpir pogrešno, a njezin trik posvađao je čak i profesionalce

"U redu, ne mogu više čuvati tajnu. Soda bikarbona i prašak za pecivo nisu jedno te isto", kazala je.

Alice je objasnila da se za meke biskvite koristi soda bikarbona jer počinje rasti čim se pomiješa s tekućinom.

Prašak za pecivo je bolji za kolače i torte

"Soda bikarbona naraste trenutno i zato je morate brzo staviti u pećnicu kada se pomiješa s tekućinom. Zato je ljudi koriste za palačinke, kolačiće i peciva koja ne trebaju puno porasti dok se termički obrađuju", ispričala je Alice.

Domaće i tradicionalno sa Špičekom /

Nabujak od kuhane šunke, mladog luka i jaja sa salatom od rotkvice i graha

Domaće i tradicionalno sa Špičekom /

Nabujak od kuhane šunke, mladog luka i jaja sa salatom od rotkvice i graha

"Prašak za pecivo će, pak, narasti dva puta. Dići će se baš kao soda bikarbona, ali će se dići i pod utjecajem topline, zato je bolji za kolače i torte", otkrila je Alice.

Dakle, ako koristite prašak za pecivo za kolačiće, mogli bi više izgledati poput muffina, a kolač napravljen od sode bikarbone mogao bi biti pljosnat.

POSTOJI VIŠE RJEŠENJA /

Pretjerali ste s češnjakom i sad vas muči neugodan zadah? Ove namirnice uklanjaju nepoželjan miris iz usta

POSTOJI VIŠE RJEŠENJA /

Pretjerali ste s češnjakom i sad vas muči neugodan zadah? Ove namirnice uklanjaju nepoželjan miris iz usta

BEZ KONKURENCIJE /

Stručnjaci potvrdili: Ovo je dokazano najbolje ulje za prženje, a evo koje bi najbolje bilo izbjegavati

BEZ KONKURENCIJE /

Stručnjaci potvrdili: Ovo je dokazano najbolje ulje za prženje, a evo koje bi najbolje bilo izbjegavati