Lagana juha od kima
Začin jake arome, pa se koristi u malim količinama. Najbolje se slaže s mesnim i slanim jelima, kiselim kupusom te umacima na bazi rajčice. Juha od kima neobična je, ali svakako vrlo ukusna.
Sastojci:
2 žlice maslinovog ulja 2 žlice brašna 1 žličica kima lovorov list začin od povrća sol i papar
Priprema:
Na ulju prepržite brašno dok ne dobije zlatnu boju, dodajte kim, hladnu vodu, posolite, popaprite i dodajte žličicu začina od povrća, lovorov list i ostavite da juha prokuha.
Juha se služi s kockicama preprženog kruha. Kruh se nareže na kockice, kratko zapeče u pećnici, preprži se na malo ulja i posluži.
Po izboru, u juhu možete dodati i crvenu papriku te na kraju kuhanja, 2 žumanjka razmućena u 4 žlice kiselog vrhnja.