Krem juha od bundeve: Priprema krem juhe od bundeve

Priprema krem juhe od bundeve:

Bundevu izdubite, očistite od sjemenki.

Na ulju propirjajte jeveću glavicu luka s malo špeka i dodajte izrezanu bundevu i pirjajte još 5 min..

Potom dodajte litru vode u kojoj ste otopili kocku gotove pileće jhe.

Ovisno o veličini bundeve, možete dodati još vode ili juhe. Zatim sve zajedno kuhajte oko 10-15 minuta. U međuvremenu na tavi bez ulja pecite osušene sjemenke bundeve dok ne porumene.

Dodajte sol i vegetu po ukusu te pri kraju kuhanja dodajte vrhnje te cijelu smjesu dobro izmiksajte.

Dodajte malo maslaca, sve promiješajte i servirajte. U tanjure raspodijelite krem juhu od bundeve i dodajte nekoliko kapljica bućinog ulja i rumenih sjemenki.

Na kraju krem juha od bundeve popaprite.