Clafouties s višnjama

Sastojci:

450 g odkoštenih višanja 400 ml mlijeka 125 g brašna 50 g šećera 3 jaja ¼ žličice soli maslac

Priprema: http://www.crochef.com/video/temp/net_hr/net_2010-12-12.asx

Jaja razbijemo u zdjelu i umutimo ih. Zatim ulijemo mlijeko, dodamo šećer i miješamo pjenjačom dok se šećer ne rastopi. Potom u smjesu prosijemo brašno, dodamo sol, i izradimo jednoličnu smjesu bez grudica.

Stijenke i dno vatrostalne posude premažemo maslacem, po dnu rasporedimo višnje, prelijemo ih dobivenom smjesom i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 40-ak minuta.

Gotov kolač ostavimo da se malo ohladi, posipamo ga šećerom u prahu i poslužimo, otkriva svoju tajnu pripremanja Chrochef.hr.