Brzinski ručak: Ražnjići od tune, tikvica i paprike u marinadi od naranče
Tuna je uvijek zdrava opcija, a pogotovo će vas oduševiti u današnjoj izvedbi
Riba poput tune obično se poškropi limunom za još bolji okus, ali da sve ne bi bilo dosadno, ovoga puta smo se odlučili utopiti je u marinadi od naranče i finih začina. Sigurno nećete odoljeti ovim šarenim ražnjićima.
Sastojci:
2 dcl soka od naranče
2-3 odreska svježe tune
2 tikvice
1 paprika
1 crveni luk
sol, papar, kumin
crvena mljevena paprika
peršin, češnjak u prahu
maslinovo ulje
Priprema:
U maloj posudi pomiješajte sok od naranče, 2 žlice maslinova ulja, kumin, crvenu papriku, češnjak i peršin.
Posolite tunu s obje strane te je marinirajte mješavinom od naranče i ostavite barem 20 min.
Narežite tikvice, luk i papriku na manje komade te ih začinite maslinovim uljem, solju i paprom.
Tunu narežite na slične komade kao i povrće te slažite na štapiće. Pecite na gril tavi oko 5 minuta. Dobar tek!
EP RUKOMET