Brzinski ručak: Pečeni batat punjen slanutkom, mozzarellom, rajčicom i bosiljkom
Slatki krumpir jedna je od vrlo zanimljvih namirnica koja se može jesti i slatka i slana
Neka vas ne zavara riječ 'slatki' jer batat, odnosno slatki krumpir, odličan je i u slatkoj i u slanoj varijanti. Može ga se jesti kako prilog ili pripremiti kao glavno jelo, izbor je na vama, a mi vam donosimo ukusnu varijantu sa slanutkom, mozzarellom i rajčicom s dodatkom aromatičnog bosiljka.
Sastojci:
1 veći batat
2 veća mozzarella sira
konzerva slanutka
jedna rajčica
bosiljak
žlicica limunovog soka
sol, papar
Priprema:
Batat dobro operite, s nekoliko strana ga ispikajte vilicom te stavite da se kuha.
Kada je gotov, prerežite ga i udubite s jedne strane kako biste napravili mjesta za punjenje.
Napunite ga slanutkom, rajčicom izrezanom na manje kockice te manjim komadićima mozzarelle.
Poškropite limunom te začinite solju, paprom, bosiljkom te s par kapi maslinovog ulja.
Pecite u pečnici na 200 °C dok se mozzarella ne rastopi. Dobar tek!
403 Forbidden
EP RUKOMET