zapečeni karfiol sa bešamelom možete poslužiti i kao samostalno jelo uz salatu prema izboru. Priprema nije zahtjevna, a rezultat je odlično jelo s karfiolom. Donosimo recept za zapečeni karfiol sa bešamelom dovoljan je za 6 osoba.
Sastojci za zapečeni karfiol sa bešamelom:
- glavica karfiola ili cvjetače
- 4 žlice maslaca
- 4 žlice brašna
- litra punomasnog mlijeka
- ⅛ žličice svježe ribanog muškatnog oraščića
- ⅛ žličice crvene paprike
- ¼ šalice krušnih mrvica
Zapečeni karfiol sa bešamelom priprema:
Zagrijete pećnicu na 180 stupnjeva Celzijusa.
Stavite kuhati karfiol na paru oko 10 minuta. Zatim u tavi otopite maslac i dodajte brašno pri čemu obavezno miješajte kako bi se dobro sjedinilo oko 2 minute.
Potom dodajte mlijeko i nastavite miješati sve dok smjesa ne bude gusta. Dodajte muškatni oraščić, papriku i sol po ukusu.
Dobiveni bešamel sada pomiješajte s kuhanom karfiolom. Sve dodajte u lim za pečenje i posipajte krušnim mrvicama.
Pecite oko 25 minuta kako bi dobili slasni zapečeni karfiol sa bešamelom.
