Svakim danom, svakim novim kuharom osmisli se nove vrste pizza recepti. Zapravo je nemoguće prebrojati koliko vrste pizza recepti imamo. Svaka pizzeria i restoran imaju svoje specijalitete, a osim različitih nadjeva, od povrtnih, mesnih preko ribljih, pizze se razlikuju i prema tijestu.

Stoga, evo mali popis za koje najpoznatije vrste pizza recepti postoje:

No, ovo je samo mali dio jer vrste pizza recepti zaista ima mnogo. Vi svaki put kada radite pizzu kreirate svoju, sa svoim sastojcima i prema svojim željama tako da je teško ponuditi gotove recepte. No, vrste pizza recepti koji su značajni su za tijesto koje može biti pripremljeno od različitih vrsta brašna:

Pizza s bijelim brašnom

Postupak:

Od svih sastojaka zamijesite brzo tijesto za pizzu. Odmah ga razvaljajte po pobrašnjenoj podlozi, prebacite u lim za pečenje te dodajte ostale sastojke prema svojoj želji.

Pizza s pirovim brašnom:

Postupak pripreme:

U vodu dodajte kvasac, šećer i brašno. Ostavite da odstoji 5-10 minuta. Brašnu dodajte sol. U sredini napravite rupicu i dodajte maslinovo ulje te vodu s kvascem. Dobro pomiješajte sve zajedno sa žlicom, a zatim zamijesite tijesto. Kada zamijesite glatko tijesto, ostavite u posudi da se diže barem sat vremena na toplome. Zatim ga razvaljajte i nadjenite prema svojoj želji.

Osim bijelog i pirovog brašna, postoje različite varijacije s integralnim, kukuruznim, itd. Najbolje je da sami odaberete kakvu pizzu želite.