Za izradu voćne pite sa sirom potreban je svježi sir i prhko tijesto kao podloga. Što se tiče voća za izradu ove voćne pite možete kombinirati voće prema želji bilo svježe bilo zamrznuto, Pratite recept i napravite voćnu pitu za samo 40 minuta.
Sastojci za izradu tijesta:
- 30 dkg oštrog brašna
- 12 dkg margarina
- 2 žlice kiselog vrhnja
- 10 dkg šećera
- 2 žumanjka
- malo soli
- malo limunove korice
Od navedenih sasojaka napravite prhko tijesto i stavite peći na 200 stupnjeva Celzijusa oko 25 minuta. Kada je tijesto pečeno, ostavite ga neka se dobro ohladi.
Sastojci za kremu od svježeg sira:
- 50 dkg svježeg sira
- 50 dkg tučenog slatkog vrhnja
- vanilin šećer
- 5 žlica šećera
Za izradu nadjeva od svježeg sira najprije miksajte slatko vrhnje. Kada dobijete čvrsti šlag dodajte svježi sir, vanilin šećer i šećer. Dobro izradite kremu.
Premažite kremu preko prhkog tijesta i na kremu sloćite voće prema želji - maline, višnje, jagode.... I na kraju sve zajedno prelijte s preljevom za torte ako želite.
