Jela bez mesa /

Vegetarijanski gulaš od gljiva - recept i priprema

Vegetarijanski gulaš od gljiva jelo je bez mesa s kojim ne možete pogriješiti. Pratite recept i pripremite vegetarijanski gulaš od gljiva.

9.2.2023.

11:59

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Gljive se mogu pripremiti na različite načini i u kombinaciji s različitim namirnicama. Jedan od načina pripreme gljiva je na gulaš i to bez mesa. Kako se priprema vegetarijanski gulaš od gljiva?

Vegetarijanski gulaš od gljiva sastojci:

žlica maslinovog ulja

glavica luka

50 dkg gljiva

žličica soli

majčina dušica

papar

3 žlcie koncentrata rajčice

1/2 litre temeljca od povrća

4 mrkve

3 krumpira

4 žličice vege Worcestershire umaka

list lovora

1 šalica smrznutog graška

2 žličice sušenog peršina

Zaprška za vegetarijanski gulaš od gljiva:

2 žlice vode

2 žlice kukuruznog škroba

Vegetarijanski gulaš od gljiva priprema:

Najprije narežite povrće i gljive na komadiće. Nakon toga zagrijete maslinovo ulje i stavite pržiti luk. Dinstajte oko 3 minute i dodajte gljive. Dobro promiješajte te začinite prema ukusu. Dodajte koncentrat rajčice i sve dobro promiješajte.

Dodajte temeljac, mrkvu, krumpir Worcestershire umak i dobro promiješajte. Dodajte lovorov list i nstavite neka kuha oko 15 minuta.

Zatim pripremite zapršku od vode i kukuruznog brašna. U posudi izmiješajte vodu i brašno te ukuhajte u gulaš.

Gulaš od gljiva i luka je gotov nakon što se zaprška kratko ukuha.