Krastavci se najčešće koriste za pripremu salate, ali mogu se pripremiti i kao varivo. Varivo od krastavaca odličan je izbor za glavno jelo za ručak za svaki dan. Donosimo recept kako napraviti varivo od krastavaca iz bakine kuharice.

Varivo od krastavaca sastojci:

Kako se radi varivo od krastavaca:

Krastavce ogulite i narežite na tanje ploške, posolite i oostavite da puste vodu.

Ogulite krumpir na režite na kocke. Stavite kuhati krumpir. Zatim na ulju ili masti dinstajte brašno dok ne dobije zlatno-smeđu boju. Napravite zapršku i dodajte češnjak, crvenu papriku i ocjeđene krastavce.

Pred kraj kuhanja dodajte krumpir te začinite sa soli i paprom. Neka sve lagano kuha i ako je varivo pregusto dodajte još malo vrhnja. Varivo od krastavaca je gotovo i najbolje je kada se odmah posluži.