Vavrivo od cvjetače i brokule neka pronađe mjesto na vašem tjednom jelovniku. Jednostavno je za pripremu, brzo gotovo i vrlo ukusno. Kako pripremiti varivo od cvjetače i brokule?
Sastojci za varivo od cvjetače i brokule:
- 1 žličica ulja
- 1 luk
- 1 brokula
- 1 cvjetača
- 1 češanj češnjaka
- 750 ml temeljca od povrća
- prstohvat soli i papra
Varivo od cvjetače i brokule priprema:
Prije nego što se odlučite pripremati varivo od cvjetače i brokule, grubo nasjeckajte luk, češnjak, brokulu i cvjetaču. Prvo dodajte luk, češnjak i ulje za kuhanje u veliki lonac.
Nakon što su luk i češnjak omekšali dodajte nasjeckanu brokulu i cvjetaču. Za omekšavanje će biti dovoljno samo nekoliko minuta. Nakon toga za varivo od cvjetače i brokule dodajte temeljac. Temeljac bi trebao pokriti otprilike pola sastojaka. Ukoliko želite jušnije varivo, dodajte još 100 do 200 mililitara vode.
Pri kraju pripreme, dodajte prstohvat soli i papra, a zatim zakuhajte temeljac i pokrijte ga poklopcem. Kada sastojci omekšaju, nakon otprilike dvadesetak minuta uspite sastojke u blender ili koristite ručni mikser. Uživajte u ukusnom varivu od brokule i cvjetače
