Kako pripremiti umak za šparoge?

Umak od šparoga svako jelo će učiniti potpunim. Priprema je vrlo jednostavna i brza. Kako pripremiti umak za šparoge?

Sastojci za umak od šparoga:

Kako biste pripremili kvalitetan, a ujedno i ukusan umak za šparoge, najprije u loncu zagrijte maslinovo ulje, dodajte ljutiku i zapecite je dok ne omekša. Šparoge grubo nasjeckajte i dodajte u lonac. Kuhajte ih otprilike oko tri minute.

U sljedećem koraku ulijte temeljac, pustite da zakipi, zatim smanjite vatru i pirjajte dok šparoge ne omekšaju. Potrebno će vam biti oko 15 minuta.

Smjesu nakon toga ulijte u blender i izradite u pire, a zatim stražnjom stranom kutlače protisnite kroz sito. Kod pripreme umaka za šparoge dodajte maslac i ručnom miješalicom izmiksajte umak dok ne postane lagan i pjenast.