Kuharica /

Kako napraviti umak od džema od brusnice?

Umak od džema od brusnica ukusan je začin koji se dobiva kuhanjem brusnica i šećera dok ne postanu gusti i nalik na džem. Kako se priprema umak od džema od brusnice?

8.7.2022.

14:54

Net.hr

Pixabay

403 Forbidden

Umak od džema od brusnica popularan je začin koji se može koristiti za mnoga različita jela uključujući deserte, kruh i salate. Također je prilično lako napraviti kod kuće.

Jednostavna je svečana staklenka pikantnog okusa, ovaj začinjeni džem od brusnica prekrasan je domaći dar i sjajno se slaže s božićnom puretinom ili šunkom.

Sastojci za umak od džema od brusnice:

1 kg svježih ili smrznutih brusnica

400 g tamnog mekog smeđeg šećera

Naribana korica i sok od 1 veće naranče

1 štapić cimeta, plus 1 dodatni, slomljen na 3, za flaširanje

2 žličice ružine vodice

Upute za izradu umaka od džema od brusnice:

Sve sastojke stavite u veliku tavu na laganu vatru da se šećer otopi. Dodajte malo vode ako vam se čini presuho i lagano promiješajte po potrebi. Pirjajte 20-30 minuta dok brusnice ne omekšaju i stvore bogat, gust džem. Stavite žlicom u sterilizirane staklenke od 3 x 400 g, dodajući u svaku svježi komadić cimeta. Zatvorite i umak od džema od brusnice držite na hladnom do 3 mjeseca.