Kako napraviti ukusan umak od brokule za tjesteninu?

Brokula se kuha s tjesteninom pa se snažno promiješa s umakom kako bi postala sočna. Kako napraviti umak od brokule za tjesteninu?

Sastojci za umak od brokule za tjesteninu:

Zakuhajte veliki lonac vode s 2 žličice soli, dodajte tjesteninu. Nasjeckajte brokulu, dodajte brokulu u vodu 1 – 2 minute prije nego što je tjestenina kuhana. Stavite sastojke za umak u staklenku s poklopcem. Uzmite 1 šalicu vode za kuhanje tjestenine neposredno prije izlijevanja. Zatim ocijedite i vratite tjesteninu u isti lonac na isključen štednjak. Dodajte 1/2 šalice vode za tjesteninu u staklenku, dobro protresite. Ulijte umak od brokule i dodajte sir u lonac s tjesteninom.

Promiješajte pa poslužite odmah vaš umak od brokule za tjesteninu. Možete ukrasiti parmezanom.