Princes krafne jedne su od omiljenih kremastih kolača svih generacija. Kako napraviti domaće tijesto za princes krafne? S dobrim receptom i ponešto iskustva i vi možete napraviti savršeno tijesto za princes krafne baš poput onih iz slastičarnice.
Sastojci za tijesto za princes krafne:
- prstohvat soli
- 5 malo većih jaja
- 2 dcl ulja
- 2 dcl vode
- 20 dag brašna
Postupak pripreme tijesta za princes krafne:
Zagrijte vodu i ulje do vrenja. Dodajte prstohvat soli i maknite s vatre. Pjenjačom umijašajte brašno i vratite kuhati. Kuhajte uz neprekidno miješanje s kuhačom oko dvije minute.
Kada dobijete jednoličnu smjesu koja se odvaja od posude, maknite je s vatre i ohladite.
Umiješajte jedno po jedno jaje i miksajte dok se ne poveže s ostatkom smjese. Tijesto za princes krafne je gotovo.
Stavite na lim za pečenje papir za pečenje, te uz pomoć žlice radite male hrpe.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 210ºC 25 minuta.
