Kako pripremiti surimi salatu sa tjesteninom?
Surimi štapići su vrsta ribljeg proizvoda koji se proizvodi kuhanjem svježe ili smrznute ribe, a zatim se smjesa procijedi kroz sito kako bi se uklonile kosti. Surimi štapići se često koriste u japanskoj kuhinji jer se mogu oblikovati u oblike i brzo kuhati. Također se koriste u raznim drugim kuhinjama kao što su tajlandska, korejska i kineska. Surimi salata sa tjesteninom je jedan od najboljih načina pripreme surimi štapića.
Sastojci potrebni da se pripremi surimi salata sa tjesteninom su:
200 grama tjestenina
150 grama Cherry rajčica
80 grama maslina
1 šaka rukole
1 limun
1 mladi luka
80 grama pečenih badema
250 grama tanko narezanih surimi štapića
Sol i papar
Da se pripremi surimi salata sa tjesteninom najprije u velikom loncu zagrijte posoljenu vodu da zavrije. Dodajte tjesteninu i kuhajte do al dente, otprilike 8-12 minuta. Ocijedite, prelijte maslinovim uljem. Ostavite sa strane da se ohladi. Nakon što se tjestenina ohladi, dodajte u veliku zdjelu za posluživanje i pomiješajte sa svim preostalim sastojcima. Dobro promiješajte i začinite po ukusu. Surimi salata sa tjesteninom već je gotova i spremna za posluživanje. Dobar tek!