Oslić je jedan od popularnijih morskih riba. Priprema salate od oslića nije zahtjevna, a rezultat je ukusno jelo. Poslužite salatu od oslića kao lagano glavno jelo ili predjelo.
Sastojci za pripremu salate od oslića:
- 2 filea oslića
- 2 jaja
- šalica riže
- krumpir
- zelene mahune
- sol i papar
- maslinovo ulje
- svježi peršin
- sok jednog limuna
Priprema salate od oslića:
Skuhajte zasebno u slanoj vodi osliće, krumpir narezan na kockice, rižu, mahune i jaja.
Kada oslić bude skuhan uklonite kožu oslića te usitnite ga. Kada su jaja kuhana narežite ih na komadiće. Na kraju sve namirnice zajedno pomišajte i začinite sa soli i paprom. Prema želji dodajte nasjeckani perišin. I preko svega pokapajte nekoliko kapi maslinovog ulja i sok od limuna.
Kada sve to napravite stavite u posudu krumpir, usitnjeni oslić, rižu, zelene mahune i jaja.
Salata od oslića je gotova i spremna za posluživanje.
