Recept i priprema /

Salata od bulgura i slanutka kao prilog uz glavno jelo

Salata od bulgura i slanutka odličan je izbor za prilog ili međuobrok. Kako se priprema salata od bulgura i slanutka?

5.4.2022.

10:47

Pixabay

403 Forbidden

nginx

403 Forbidden

nginx

Ova veganska salataod bulgura i slanutka puna je okusa s Mediterana. Jednostavna je za pripremu i nije ju potrebno kuhati. Zdrava je i zasitna.

Salata od bulgura i slanutka zahtjeva ove sastojke:

¼ šalice maslinovog ulja

3 žlice limunova soka

1 žličica suhog origana

1 veći režanj češnjaka naribani

svježe mljevenog crnog papra

1 šalica bulgur pšenice

2 rajčice od šljiva izrezane na kockice

krastavac

1 šalica nasjeckanog peršina

3 mlada luka

2 žlice svježe nasjeckane mente

1 konzerva slanutka isprana i ocijeđena

Upute za pripremu salate od bulgura i slanutka:

U velikoj zdjeli umutite ulje, limunov sok, origano, češnjak i crni papar dok se dobro ne sjedine. Dodajte bulgur u dressing i ostavite da se namače dok ne omekša i ne naraste, oko 15 minuta, povremeno miješajući.

Kad je gotovo, na bulgur dodajte rajčice, krastavce, peršin, mladi luk, mentu i slanutak. Lagano promiješajte da se sjedini. Poslužite salatu od bulgura i slanutka na sobnoj temperaturi ili hladnu.

Rižoto Od Bulgura